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2017-10-11
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生日饭接近尾声了，朋友又为我拣选好一间食物水准高、有环境的西餐厅🍴于亚士里道的商厦，内藏了不少餐厅，我们上到19/F，大力把门推开，经过的店员立刻接待，餐厅分两边，我们被安排到右边靠窗的位置，背后竟有唯港景色🌃，附近还有结他手为食客弹奏唱歌，气氛不错。因为最近食得太多了，所以今餐也想食得轻盈点，所以选了带子刺身为前菜当然也不缺一杯餐酒啊🥂日本带子配蜜糖面豉酱以大银盘及加大量冰底托著八件带子，可配特式自制蜜糖面豉酱。带子很爽实鲜甜、温度适中，轻轻沾上特式酱，味道甜甜地，好特别以往炸乳鸽食得多，艾迪乳鸽又搞边科？这个应该是以炆的方法煮吧，乳鸽皮烟烟靭靭，肉汁多得流出来，非常入味。烧牛舌配日本芥末蜜糖酱牛舌有三大件，质感松软，一丝丝牛舌肉竟然juicy及牛味浓郁，口入阵阵焦香。因为非常厚切所以口感更好，配wasabi酱刚刚平衡牛膻味黑毛猪扁意粉充满Pesto味的扁意粉，内里加入点辣椒点缀但并不辣一般黑毛猪都是一件上，很少会用来炒意粉，真是创意无限！黑毛猪先被香煎过再切件，肉质松软满是油香还多份焦香又一餐满意的生日饭
于亚士里道的商厦，内藏了不少餐厅，我们上到19/F，大力把门推开，经过的店员立刻接待，餐厅分两边，我们被安排到右边靠窗的位置，背后竟有唯港景色🌃，附近还有结他手为食客弹奏唱歌，气氛不错。
因为最近食得太多了，所以今餐也想食得轻盈点，所以选了带子刺身为前菜
当然也不缺一杯餐酒啊🥂
日本带子配蜜糖面豉酱
以大银盘及加大量冰底托著八件带子，可配特式自制蜜糖面豉酱。带子很爽实鲜甜、温度适中，轻轻沾上特式酱，味道甜甜地，好特别
日本带子配蜜糖面豉酱
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以往炸乳鸽食得多，艾迪乳鸽又搞边科？
这个应该是以炆的方法煮吧，乳鸽皮烟烟靭靭，肉汁多得流出来，非常入味。
艾迪乳鸽
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烧牛舌配日本芥末蜜糖酱
牛舌有三大件，质感松软，一丝丝牛舌肉竟然juicy及牛味浓郁，口入阵阵焦香。因为非常厚切所以口感更好，配wasabi酱刚刚平衡牛膻味
烧牛舌配日本芥末蜜糖酱
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黑毛猪扁意粉
充满Pesto味的扁意粉，内里加入点辣椒点缀但并不辣
一般黑毛猪都是一件上，很少会用来炒意粉，真是创意无限！
黑毛猪先被香煎过再切件，肉质松软
满是油香还多份焦香
黑毛猪扁意粉
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又一餐满意的生日饭
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