點心廊 (已結業)

好耐冇去饮茶，哩排成日落雨放假都冇地方好去，星期日就同屋企人去饮茶。行过雅兰见倒墙上见倒点心廊的广告，点心好精致咁，一于试下。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊点心廊是一间新派点心专门店，比平时的点心店座位更宽敞坐得更舒服，环境亦干净企理。星期日中午时间都几多人，基本上去到下午三点先比较少人，所以最好早点来取位。点心廊主打新派点心，会在传统点心中在外型或食材上加入新元素，几特别，定价比一般点心店贵少少，同中档位茶楼差不多价钱。茗茶$10/位，点了比较少有的玫瑰荔枝茶，荔枝味较轻，反而几香玫瑰味。创作六式拼盘($198)拼盘包括六款不同点心，每款两件，人少少最啱。点心不单款式特别，造型亦精致。左至右分别是:黑白芝麻流心煎堆仔芝麻几香，煎堆够脆不会太油。原只鲍鱼鸡粒酥鲍鱼都算大只，有咬口得来不会太韧，下面的鸡粒酥有芡汁不会太干。一口燕窝蛋挞燕窝堆到成座山咁高，几足料。黄金啤梨咸水角虽然只是普通的咸水角，但外型换成啤梨型，几别致。金箔墨汁蟹粉鲜虾饺虾饺皮不会太厚，虾肉结实，还多了蟹粉的甘香。海胆凤眼饺凤眼饺上面加了海胆，中日合壁，海胆鲜甜。XO酱虾仁炒面($108)炒面香脆得来不会过硬，XO酱是