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2019-07-29
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今日路经旺角，系附近商场发现新开左一间食创意点心的中餐厅，外面环境金灿灿，装潢十分堂皇雅致，看见餐牌主打系fushion式点心，就谂住入去试下。入到去餐厅，店员立即问我地想饮边款茶及后介绍店内招牌点心。最后，我地拣左玫瑰荔枝茶，用上的茶壶都别致的很，玫瑰味突出，带点荔枝的清新香甜口味，比起一般酒楼的茶来得更特别。创作六色拼盘 $198由于点心款式太多的缘故，最后我们挑选了六色点心拼盘，因为内含大部分的招牌点心加上每款点心都有两件，特别适合二人食用。呢个六色点心拼盘外观相当精致漂亮，由蒸点到小糕点都有，款式琳瑯满目。金箔墨汁蟹粉鲜虾饺蒸点方面的招牌之一当然唔少得虾饺，呢款虾饺亦很特别，除了外皮用上墨汁的黑色外皮，面层亦加上金箔，显得与别不同。内面的馅料亦加入蟹粉和虾，十分足料!海胆凤眼饺另一个蒸点则系创意fushion，将港人最爱的海胆融入了凤眼饺。面层加入了海胆，建议食法为先吃一口海胆，然后整个凤眼饺连海胆一口食，可以品尝到更丰富的层次。原只鲍鱼鸡粒酥呢道招牌鲍鱼鸡粒酥，最大特色相信是原只鲍鱼系面层，十分吸睛！值得一赞的是外层的酥皮不会过厚，味道惹味黄金俾梨咸水角开始到炸点了！呢道仿俾
入到去餐厅，店员立即问我地想饮边款茶及后介绍店内招牌点心。最后，我地拣左玫瑰荔枝茶，用上的茶壶都别致的很，玫瑰味突出，带点荔枝的清新香甜口味，比起一般酒楼的茶来得更特别。
创作六色拼盘 $198
由于点心款式太多的缘故，最后我们挑选了六色点心拼盘，因为内含大部分的招牌点心加上每款点心都有两件，特别适合二人食用。呢个六色点心拼盘外观相当精致漂亮，由蒸点到小糕点都有，款式琳瑯满目。
金箔墨汁蟹粉鲜虾饺
蒸点方面的招牌之一当然唔少得虾饺，呢款虾饺亦很特别，除了外皮用上墨汁的黑色外皮，面层亦加上金箔，显得与别不同。内面的馅料亦加入蟹粉和虾，十分足料!
海胆凤眼饺
另一个蒸点则系创意fushion，将港人最爱的海胆融入了凤眼饺。面层加入了海胆，建议食法为先吃一口海胆，然后整个凤眼饺连海胆一口食，可以品尝到更丰富的层次。
原只鲍鱼鸡粒酥
呢道招牌鲍鱼鸡粒酥，最大特色相信是原只鲍鱼系面层，十分吸睛！值得一赞的是外层的酥皮不会过厚，味道惹味
黄金俾梨咸水角
开始到炸点了！呢道仿俾梨外型的咸水角，即叫即炸，所以外皮香脆可口，值得一试！
黑白芝麻流心煎堆仔
甜点方面有呢个黑白双杀的芝麻流心煎堆仔，特色之一的当然唔少得流心馅的芝麻汁，咬开外层，流心芝麻汁已经爆出黎，配合外皮煎堆仔，又脆又甜，特别过瘾！
一口燕窝蛋挞
最后，当然唔少得压轴的燕窝蛋挞，外观上细细件，但上层的燕窝叠到成座山甘高，份量绝不马虎，万勿错过女士最爱的养颜恩物！
鲍汁花胶捞饭 $88
食完点心之后未够喉，所以另外点了一客鲍汁花胶捞饭，以煨饭形式，加入大量花胶和鲍汁混合而成，味道十分配合！
下次也会尝试其他创意点心，特别推荐给喜欢吃创意点心的朋友！
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