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2022-09-24
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🌃 餐厅位于太子荔枝角道 ， 与港铁太子站有一段距离， 餐厅用上了简约嘅门面设计， 内里富有情调嘅装潢， 天花板挂上奢华嘅水晶吊灯， 别具气派， 而墙壁上都有一幅幅壁画同埋霓虹灯。🌃 餐厅喺食材方面谂住搞搞新意思，实行中法crossover， 创造出崭新既精致菜式， 而食物价格丰俭由人， 可以选择较丰盛嘅多道菜 套餐， 价钱由二百几蚊起，亦可选择单点菜式， 价钱几十蚊就有交易，较为平民嘅选择。.🍽 套餐A ( 三道菜 ) $ 208~🍤 精致小食两款👉第一款概念取自豉椒炒蚬， 小食系一个蚬肉挞， 挞嘅里面装住豉椒炒蚬， 蚬肉都几惹味，旁边以豆豉作为伴碟。👉第二款概念取至支竹羊腩煲， 以炸支竹为伴碟， 喺正中间摆放腐乳羊肉， 羊肉都几嫩滑。.🥘 西班牙半熟红虾饭👉 由于同朋友倾谈太投入嘅关系，唔记得咗影相。。。 西班牙半熟红虾饭配料有番茄同埋罗勒， 带点酸酸的感觉几开胃， 虾肉几大只， 咬落爽口弹牙， 饭粒粒分明， 索晒啲蕃茄汁几入味。.🌯 慢煮柠檬鸡卷 (姜葱汁)👉 个概念取自中菜嘅姜葱鸡， 厨师将鸡件卷成一卷， 加上柠檬配以姜葱汁再慢煮， 能够保持鸡肉细嫩，锁住肉汁， 咬落肉汁慢慢涌
🌃 餐厅喺食材方面谂住搞搞新意思，实行中法crossover， 创造出崭新既精致菜式， 而食物价格丰俭由人， 可以选择较丰盛嘅多道菜 套餐， 价钱由二百几蚊起，亦可选择单点菜式， 价钱几十蚊就有交易，较为平民嘅选择。
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🍽 套餐A ( 三道菜 ) $ 208
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🍤 精致小食两款
👉第一款概念取自豉椒炒蚬， 小食系一个蚬肉挞， 挞嘅里面装住豉椒炒蚬， 蚬肉都几惹味，旁边以豆豉作为伴碟。
👉第二款概念取至支竹羊腩煲， 以炸支竹为伴碟， 喺正中间摆放腐乳羊肉， 羊肉都几嫩滑。
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🥘 西班牙半熟红虾饭
👉 由于同朋友倾谈太投入嘅关系，唔记得咗影相。。。 西班牙半熟红虾饭配料有番茄同埋罗勒， 带点酸酸的感觉几开胃， 虾肉几大只， 咬落爽口弹牙， 饭粒粒分明， 索晒啲蕃茄汁几入味。
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🌯 慢煮柠檬鸡卷 (姜葱汁)
👉 个概念取自中菜嘅姜葱鸡， 厨师将鸡件卷成一卷， 加上柠檬配以姜葱汁再慢煮， 能够保持鸡肉细嫩，锁住肉汁， 咬落肉汁慢慢涌现出嚟。
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🍦 咸蛋黄焦糖雪糕
👉 喺云呢拿雪糕上面加上咸蛋黄碎， 估唔到味道可以咁夹， 有种咸甜嘅层次冲击感， 配上脆米一齐食， 口感大提升！
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↓ 以下为单点 ↓
🍟 工人黑松露薯条
💲 55
👉 菜式概念源于地盘工人， 餐厅将黑松露沙律放上泥铲道具上，沙律酱几香黑松露味， 薯条炸得香脆。
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🥗 凯撒沙律 ( 油麦菜、豆豉 )
💲 60
👉 菜式概念源于豆豉鲮鱼炒油麦菜， 餐厅用了油麦菜作为沙律菜， 再加上豆豉， 同埋凯撒沙律酱， 呢款沙律都几创新， 但可惜用豆豉作为沙律点牵强， 但整体感觉不差。
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🍝 蛋汁烟肉意粉
💲 90
👉 实质做法应该系卡邦尼意粉， 卡邦尼酱汁配上烟肉， 食到几creamy嘅蛋香味， 而意粉都算弹牙。
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🥘 蒜香野菌意大利饭
💲 95
👉 以蒜香配料加上野菌系冇得输， 再配合creamy嘅忌廉酱汁， 加上粒粒饱满嘅意大利饭， 简直好开胃。
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📍 Divine 119
太子荔枝角道139号地下
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*此价格只供参考及以当时为准，实际价格或会与本文章有所差异。
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