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2015-07-23
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夏天一到, 就经过心思思想食泰国菜!!!因为天气太热, 想吃点冻食及辣味的菜式来消消暑~~~上几星期又跟友人们来到尖沙咀的泰园食泰菜''*佢地仲推出左不少新菜式呢~~先来个海鲜冷盘 (HK$288)新鲜的刺身并盘, 分别有生虾, 带子, 象拔蚌及蛏子~四人的份量也算便宜吧!!!象拔蚌及蛏子十分鲜甜及爽口''*而厚厚的带子令人食落十分满足, 生虾亦同样新鲜!!!记得吃新鲜刺身时蘸上来吃, 特别有泰式的风味!!!绿色的秘制泰式酱是蘸贝壳类的, 能够突显出其鲜味喔~~❤ 泰式生腌蟹 (HK$198)特别地用上奄仔蟹, 虽然不算大只, 但它有很多橙黄色的蟹膏~~再用上辣椒, 生蒜等原只生腌 2天而成的!!!腌蟹味道跟韩式的不一样, 味道较辣但同样鲜甜；并肉质滑滑的很特别, 而那蟹盖绝对系最正的部份, 大部份蟹膏都藏在这!!!有膏又有肉, 真系令人食完又再食~~~除了生腌蟹外, 泰园特推出了泰式生腌虾蛄 (HK$168)虾蛄即是濑尿虾, 平时我们吃的都是椒盐, 白灼的食法, 今次生吃有感特别呢!!它同样用上辣椒及生蒜等原只生腌 2天~~濑尿虾大小都算适中, 肉质鲜甜嫩滑~~带点微辣的, 如果不够
因为天气太热, 想吃点冻食及辣味的菜式来消消暑~~~
上几星期又跟友人们来到尖沙咀的泰园食泰菜''*
佢地仲推出左不少新菜式呢~~
海鲜冷盘
$288
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新鲜的刺身并盘, 分别有生虾, 带子, 象拔蚌及蛏子~
四人的份量也算便宜吧!!!
象拔蚌及蛏子十分鲜甜及爽口''*而厚厚的带子令人食落十分满足, 生虾亦同样新鲜!!!
记得吃新鲜刺身时蘸上来吃, 特别有泰式的风味!!!绿色的秘制泰式酱是蘸贝壳类的, 能够突显出其鲜味喔~~
泰式生腌蟹
$198
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特别地用上奄仔蟹, 虽然不算大只, 但它有很多橙黄色的蟹膏~~
再用上辣椒, 生蒜等原只生腌 2天而成的!!!
腌蟹味道跟韩式的不一样, 味道较辣但同样鲜甜；并肉质滑滑的很特别, 而那蟹盖绝对系最正的部份, 大部份蟹膏都藏在这!!!
有膏又有肉, 真系令人食完又再食~~~
泰式生腌虾蛄
$168
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虾蛄即是濑尿虾, 平时我们吃的都是椒盐, 白灼的食法, 今次生吃有感特别呢!!
它同样用上辣椒及生蒜等原只生腌 2天~~
濑尿虾大小都算适中, 肉质鲜甜嫩滑~~带点微辣的, 如果不够辣可以蘸上特色酱冲来吃!!!
想不到生吃的跟平时白灼的味道完全不一样, 如果有膏既就更正啦''*
冬阴功海鲜汤
$188
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酸酸辣辣的冬阴功海鲜汤, 十分醒胃；
而且很足料, 有虾, 青口, 蘑菇等等材料, 味道不错的''*
泰园南瓜海上鲜
$238
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以原只南瓜盛干著不同的海鲜, 有大虾, 鱿鱼等等；
酱汁是用上南瓜跟咖喱溶打成的, 味道带微甜, 用黎捞饭很不错!!
泰园辣爆海旋风
$138
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超劲的辣汁煮海花螺, 一锅细细粒的花螺配上花椒煮成''*
见到个辣汁颜色已经知劲辣, 用上竹签挑出螺肉, 辣得过瘾!!!
少少辣都唔食既既就千其不要试啦~~
秘制椰芯炒田鸡
$128
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其酱汁很惹味, 而椰芯就像露笋般爽口, 味道不错；
而田鸡肉质挺滑嫩, 不过没太多田鸡腿, 大部份只有身体部位, 肉不够多呢!!
新鲜西瓜配绵绵冰
$88
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一共有 4款口味：飘香榴梿, 香滑豆腐, 鲜味芒果, 益力多
我们点了香滑豆腐及飘香榴梿口味；
它以原个迷你西瓜盛干著绵绵冰, 而西瓜肉就以球状伴在西瓜旁''*
香滑豆腐味道较清及微甜, 而榴梿味非常浓郁~~
冰冻的绵绵冰入口即溶, 一啖冰一啖西瓜肉, 超消暑的喔!!!
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