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2022-07-04
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平时我同朋友都喺创兴中心做gym，创兴中心入面有好多餐厅，其中中菜代表有盈馆。今日我同几位朋友做完gym决定落去盈馆食个晚饭。盈馆系一间传统酒楼，装潢同我想像中差唔多。大圆枱、地毡同鱼缸系传统酒楼必备元素🤩- 北京片皮鸭配料有葱白丝、青瓜、甜酱。师傅切出嚟嘅片皮鸭既肉几厚，而且切得唔系太工整。虽然刀工麻麻，不过份量好多，而且只系$168，所以其实好抵食👍🏻- 冰镇咕噜肉咕噜肉被一堆冰块包住，食落外皮冰冻同少少脆口，入面肉质松软，不过略嫌太过湿润，无咗外冷内热嘅口感🤔- 香芒脆虾球职员建议连埋生菜一齐食，但我地以为只系装饰所以无食到🤣。虾球酥脆，配上少少芒果肉同沙律酱，味道甜而不腻。- 甜面酱黑豚肉炒花生芽我认为最有惊喜既一道菜式，估唔到花生芽如此甘脆爽嫩，口感同一般芽菜截然不同。黑豚肉炒得香口，配上甜面酱更香浓惹味。- 黑白爽身慢煎龙趸扒因为慢煎关系，龙趸扒系压轴出场🥳。龙趸扒几鲜甜，而且煎得几香口，旁边有爽口既黑木耳。以上菜式平均$150，份量好大，味道以甜面酱黑豚肉炒花生芽同香芒脆虾球最出色👍🏻
盈馆系一间传统酒楼，装潢同我想像中差唔多。大圆枱、地毡同鱼缸系传统酒楼必备元素🤩
- 北京片皮鸭
配料有葱白丝、青瓜、甜酱。师傅切出嚟嘅片皮鸭既肉几厚，而且切得唔系太工整。虽然刀工麻麻，不过份量好多，而且只系$168，所以其实好抵食👍🏻
北京片皮鸭
$168
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- 冰镇咕噜肉
咕噜肉被一堆冰块包住，食落外皮冰冻同少少脆口，入面肉质松软，不过略嫌太过湿润，无咗外冷内热嘅口感🤔
冰镇咕噜肉
$128
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- 香芒脆虾球
职员建议连埋生菜一齐食，但我地以为只系装饰所以无食到🤣。虾球酥脆，配上少少芒果肉同沙律酱，味道甜而不腻。
香芒脆虾球
$148
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- 甜面酱黑豚肉炒花生芽
我认为最有惊喜既一道菜式，估唔到花生芽如此甘脆爽嫩，口感同一般芽菜截然不同。黑豚肉炒得香口，配上甜面酱更香浓惹味。
甜面酱黑豚肉炒花生芽
$138
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- 黑白爽身慢煎龙趸扒
因为慢煎关系，龙趸扒系压轴出场🥳。龙趸扒几鲜甜，而且煎得几香口，旁边有爽口既黑木耳。
黑白爽身慢煎龙趸扒
$198
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以上菜式平均$150，份量好大，味道以甜面酱黑豚肉炒花生芽同香芒脆虾球最出色👍🏻
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