劉一手重慶火鍋 (金朝陽中心二期 - Midtown) (已結業)

喺多年前食过铜锣湾嘅刘一手，讲真味道麻麻，价钱又贵😅知道刘一手喺铜锣湾又再开返，除牛肉拼盘、海鲜同饮品冇折外，其他配糖料仲做紧半价，趁今日系半价嘅最后一日，就比多次机会佢黎试吓啦鸳鸯锅汤底正宗重庆经典麻辣汤（中辣）配皮蛋芫荽汤已经唔记得佢汤底嘅辣度，所以就点咗中辣试吓，佢嘅中辣其实唔算辣而且偏咸，亦唔系好麻，而皮蛋芫荽汤内有大量芫荽同滑豆腐，再加少量皮蛋，汤底亦都系偏咸，但入边嘅芫荽同豆腐都好好食麻辣牛肉反而牛肉就够麻够辣，肉质又嫩又稔海陆三拼手打肉丸虾丸、香菜牛肉丸、手打丸类真材实料，但略嫌不够弹牙手切吊龙牛肉肉质稔身多汁，较爽口，只需轻轻渌十零秒就食得鲜牛舌薄切牛舌爽脆弹牙，推介👍🏻牛骨浓汁牛丸一口咬落爆汁，弹牙得黎牛肉味又浓，比手打丸更加出色新鲜饺子三拼三鲜水饺、鱼皮饺、鲜虾云吞由于韭菜饺卖晒，所以转咗鱼皮饺，云吞嘅虾肉爽口弹牙，鱼皮饺皮薄肉多，吸满辣汤又香又惹味黑白墨鱼滑几特别，黑白两只色嘅墨鱼滑，口感Q弹，食得出手打墨鱼胶嘅鲜味刘毛肚食过好多间麻辣火锅，刘一手嘅毛肚真系数一数二，渌8下就食得，口感爽脆，同麻辣汤绝配👍🏻重庆小面麻辣火锅点可以唔点重庆小面，可惜汤底实在太咸，搞到