十里潮香 (已結業)

铜锣湾的金百利出名多餐厅食肆，但吃潮州菜就只此一家。餐厅以丐帮帮主洪七公为主题，墙上印有不少武功招式，例如：神龙摆尾、龙战于野、飞龙在天.....， 活像一本武林秘笈。主餐牌除了散叫外，亦有二人、四人及六人套餐，而晚市一人套餐只是$58，包括一款主菜、是日靓汤、白饭、糖水，热饮+$3，涷饮+$7，价钱可说是丰俭由人。卤水三宝（$138）卤水三宝有鹅片、鹅肝、鹅肠。下面放了几片卤水豆腐。鹅片-肉质幼嫩，卤水汁的味道不会死咸，卤水香料带出肉的香味。鹅肝-这个鹅肝是非常幼滑，入口有绵绵的口感，又没有腻口的感觉，真是要给它一个赞。鹅肠-鹅肠大大片，入口爽脆，并带有少许肥膏，甘香馥郁。潮州红烧翅 （$198）鱼翅多到用筷子夹起当面吃，可以先吃一口原味鱼翅，再按个人口味加入浙醋和莞茜增味。鱼翅用了有盖瓷器盛载保持温度。方鱼炒芥兰 （$65）芥兰斜切成片，炒得青绿的芥蕑很清爽又爽脆，亦没有苦涩味道，时间和火喉掌控得宜。盐香涷乌鱼 （$128）乌头用了本地元朗出产的，鱼肉幼滑并带有盐香，近鱼皮部分，更有很多黄油，令鱼肉带著鱼油的香气。另外附有一碟普宁豆酱可增添味道。试业期间，午市免加一，全日九折优惠。