Pasta Marche - Italian Casual Restaurant (已結業)

「柠茶」很喜欢吃 Carbonara, 虽然是一款非常邪恶的食品, 却又令人难以抗拒。来到这家以 Pasta 为主打的食店, 自然会点选一客 Carbonara, 而这里的版本名叫 Pasta Marche 特制烟肉甜粟卡邦尼意粉 ($65)。押上店子名字的食品, 自有其过人之处, 其中一个卖点就是加入了大量甜粟米粒, 以往曾经遇过数次加入青豆的版本, 加入粟米的倒是首次。原以为效果会像青豆般画蛇添足, 谁不知粟米又跟这款意粉的味道甚为配合, 并且带来额外口感; 加上忌廉汁煮得出色, 意粉又不会煮得过软, 整体来说是具质素又有新鲜感的一款意粉。