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2018-03-21
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好友快将生日，又是时候张罗吃的地方。友人口味西化，一向爱吃西餐多过唐餐，记得早前看过杂志，介绍坚尼地城一间主打传统英国菜的餐厅，据说店子除了有一系列英式炸物外，还有各款海鲜、扒类和意大利粉等提供。看过网上食评，几乎是一面倒的赞赏，著实令我俩更加期待。餐厅位于坚尼地城卑路乍街 150 号加多近山地下，据说这里前身是一间素食餐厅，由同集团重新装修后，翻身成为呢间英国酒吧餐厅。进店后，先沿著这条长长的走廊往内进。哗！装潢很有气派，充满英伦古典味，沙发座用上宝蓝色为主调，天花灯饰渗出型格工业风；而餐厅中间更设有酒吧，供应各款啤酒和特式鸡尾酒等，再加上店面楼底高，空间感十足，令四周洋溢著古朴的浪漫情怀。安顿后先翻阅餐牌，除了散点外，Set Dinner 分别有三道菜的一人精选晚餐及五道菜的二人晚餐可供选择，另外亦有一款四道菜的海鲜煲二人套餐。友人爱吃龙虾，见这款蕃茄红花海鲜煲二人套餐 ($888)，用料看起来颇丰富，加上服务员特别推介，所以二话不说，立即点了一份试试。友人酒量虽然向来不大，但都饮得两杯，所以决定先点两支啤酒，边饮边倾。左手边𠮶支 Blanche de Bruxelles 是由未麦
好友快将生日，又是时候张罗吃的地方。友人口味西化，一向爱吃西餐多过唐餐，记得早前看过杂志，介绍坚尼地城一间主打传统英国菜的餐厅，据说店子除了有一系列英式炸物外，还有各款海鲜、扒类和意大利粉等提供。看过网上食评，几乎是一面倒的赞赏，著实令我俩更加期待。
餐厅位于坚尼地城卑路乍街 150 号加多近山地下，据说这里前身是一间素食餐厅，由同集团重新装修后，翻身成为呢间英国酒吧餐厅。进店后，先沿著这条长长的走廊往内进。
哗！装潢很有气派，充满英伦古典味，沙发座用上宝蓝色为主调，天花灯饰渗出型格工业风；而餐厅中间更设有酒吧，供应各款啤酒和特式鸡尾酒等，再加上店面楼底高，空间感十足，令四周洋溢著古朴的浪漫情怀。
安顿后先翻阅餐牌，除了散点外，Set Dinner 分别有三道菜的一人精选晚餐及五道菜的二人晚餐可供选择，另外亦有一款四道菜的海鲜煲二人套餐。友人爱吃龙虾，见这款蕃茄红花海鲜煲二人套餐 ($888)，用料看起来颇丰富，加上服务员特别推介，所以二话不说，立即点了一份试试。
友人酒量虽然向来不大，但都饮得两杯，所以决定先点两支啤酒，边饮边倾。左手边𠮶支 Blanche de Bruxelles 是由未麦芽化的小麦酿制而成，入口带芳醇的香橙皮和胡荽香味；而右手边𠮶支 Stella Artois ($68) 是比利时品牌，口感醇厚但又清爽怡人，非常适合与海鲜料理配搭。
餐包是自家新鲜焗制的香草面包，两片面包拿上手仍热辣辣，咬下松软具弹性，芳香无比，涂上牛油后，煞是好吃，滋味满溢。
接著上桌的是香煎三文鱼凯撒沙律，三文鱼分量不多，只得四件，不过水准唔错，鱼皮煎得脆口甘香、而鱼肉亦嫩滑可口，配上惹味嘅烟肉碎、咸香嘅芝士片和鲜爽的沙律菜，令人吃得津津有味。
之后是一客野菌烟肉意大利饭，Risotto 刻意调节至饱满烟韧，入口 Creamy 得来但又不失硬度，食落粒粒分明有咬口，配上的野菌和烟肉粒，味道浓而不腻，是最传统的意大利饭做法。
接著轮到吃套餐的主角：蕃茄红花海鲜煲，海鲜锅以小火炉烘著上桌，边滚边吃，热辣辣、暖笠笠，感觉很正。待汤底滚热后马上揭开煲盖，海鲜份量十足，用料绝不欺场，除了有友人最期待的龙虾外，还有蓝青口、比目鱼、大虾、薯仔和粟米等。先呷一口蕃茄汤，味道酸甜有致，十分开胃。龙虾肉质爽弹微甜，入口啖啖肉、青口鲜甜大只、鱼肉雪白嫩滑、虾只新鲜、薯仔粉绵，满有薯香、粟米爽口多汁，非常美味。
跟餐甜品本来系蛋糕，不过服务员说这晚缺货，改为朱古力软心伴雪糕，甜品卖相简单，蛋糕旁边只饰有一粒草莓，并伴以一小杯云呢拿雪糕。一刀切下，流心程度虽然不算很澎湃，不过入面的朱古力味非常浓郁。蛋糕入口甜而不腻，有朱古力香，与雪糕一起吃，非常夹配。最后以餐茶作结，消滞解腻，为饭局画上完美句号。
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