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2016-06-08
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喜欢吃Pizza的朋友,相信不会对 California Pizza Kitchen (CPK) 感到陌生,得知CPK 系红磡黄埔美食坊开设新店 ,而且新店更是全亚洲最大的CPK 餐厅!所以上星期趁放假就相约跟几个朋,一行4人去试一试!刚开业的California Pizza Kitchen红磡新店,位于黄埔美食坊3楼,新店已经是CPK在香港的第7间分店,全亚洲最大分店,真的不是浪得虚名,地方果然够晒宽敞!店内设计以木材及天然植物为主调,气氛柔和舒服,令人有一种远离都市的悠闲感觉。餐厅采用开放式厨房设计,客人可以透过厨房见到手拉Pizza的过程,及将每个即叫即制的Pizza放进烤炉中烤制的情况。Buffalo Mozzarella + Grilled Crostini水牛芝士配法式烤包 HK$108法式面包烤得香脆可口,带有浓浓牛油蒜香味,而水牛芝士中加入了初榨橄榄,令口感更香滑,加入火箭菜同食,味道轻怡清新,又香口!真系好食到一件接一件呀!The Original BBQ Chicken Chopped烧烤鸡肉沙律Full全份 HK$128 / Hal一f半份 HK$82 (+ Av
水牛芝士配法式烤包 HK$108
法式面包烤得香脆可口,带有浓浓牛油蒜香味,而水牛芝士中加入了初榨橄榄,令口感更香滑,加入火箭菜同食,味道轻怡清新,又香口!真系好食到一件接一件呀!
水牛芝士配法式烤包
$108
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烧烤鸡肉沙律
Full全份 HK$128 / Hal一f半份 HK$82 (+ Avocado 牛油果 HK$20)
沙律中除了用上新鲜生菜,还加入了黑豆、粟米、沙葛粒、芫茜、比素香叶、蕃茄及墨西哥薄脆脆,加上烧烤鸡肉,再拌入秘制沙律酱汁及烧烤酱。非一般的沙律,用料超级十足,而且色彩缤纷!鸡肉嫩滑,蔬菜新鲜,味道清新开胃,爽脆有口感,层次非常丰富!
烧烤鸡肉沙律
$128
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意大利辣肉肠蕃茄酱薄饼 HK$132
即叫即烤的pizza终于到啦!pizza可以选厚批或薄批,当日我们就选了薄批,批面铺满辣肉肠,烤得与批底同样香脆,加上秘制意大利蕃茄酱、莫沙华那芝士、帕尔马芝士及香草。咬一口!香脆pizza拉出半溶芝士,芝味中带有阵阵番茄香,加上辣肉肠的微辣,味道层次分明,味觉大满足!
意大利辣肉肠蕃茄酱薄饼
$132
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美国蘑菇芝士云吞 HK$116 (+ Sautéed Mushrooms 烩蘑菇 HK$22)热辣辣的云吞馅中包住美国磨菇蓉、芝士和香草,配上炒香的蒜香芝士酱,每粒云吞都比浓浓的酱汁包围著,口入绵绵黏黏,又香又滑,磨菇香味浓郁,而且云吞皮不会过腍,口感带点烟韧,令云吞更弹牙更好食!
美国蘑菇芝士云吞
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海盐焦糖布甸 HK$68
焦糖酱加上鲜忌廉,入口绵滑浓稠,焦糖味非常浓郁,在甜味中带点海盐咸味,整体味道与口感算不错,但对我个人觉得这款甜品有点偏甜。
海盐焦糖布甸
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题外话/补充资料:
餐厅够宽敞舒适,气氛轻松悠闲,整体食物有水准,价钱合理,下次要再约一大班朋友来encore!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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