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2015-05-14
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在加州盛行的墨西哥味道, 现在在香港也能够尝到；加州的墨西哥味道在香港能广泛地被香港人接受, 单凭Cali-Mex越开越多分店便能知晓。湾仔皇后大道东分店是楼高两层的Cali-Mex, 座位均设在二楼, 全店扫上明橙色还未包括壁画与马赛克, 感觉上「热情」就是唯一的代名词。走下去看看 ...店员皆在用心地工作, 为客人服务。Cali-Mex著重健康, 因此店内食品、酱汁、牛油果酱、蕃茄莎莎全部自家制, 味道正宗；牛肉、鸡肉会采用澳洲农场动物, 猪肉会采用美国的, 海产会选用纽西兰货, 蔬果当然是用本地货。所有Tacos、Nachos等等的饼皮都是Cali-Mex自家制的, 包保新鲜。连饮品都是来自墨西哥, 我倒是第一次喝。Cali-Mex主要售卖Burritos、Quesadillas、Tacos、Saladas、Nachos, 首先选择了要那款「饼」, 其后选择要那种主要馅料 (牛、猪、鸡、海鲜、蔬菜), 再来便选择要不要加入黑豆或红腰豆, 最后是酱汁的辣度, 也可以额外加$18添加牛油果酱。Chipotle pulled pork Nachos 猪肩肉经苹果木烟熏后再撕成肉丝, 其
湾仔皇后大道东分店是楼高两层的Cali-Mex, 座位均设在二楼, 全店扫上明橙色还未包括壁画与马赛克, 感觉上「热情」就是唯一的代名词。
走下去看看 ...
店员皆在用心地工作, 为客人服务。
Cali-Mex著重健康, 因此店内食品、酱汁、牛油果酱、蕃茄莎莎全部自家制, 味道正宗；牛肉、鸡肉会采用澳洲农场动物, 猪肉会采用美国的, 海产会选用纽西兰货, 蔬果当然是用本地货。
所有Tacos、Nachos等等的饼皮都是Cali-Mex自家制的, 包保新鲜。
连饮品都是来自墨西哥, 我倒是第一次喝。Cali-Mex主要售卖Burritos、Quesadillas、Tacos、Saladas、Nachos, 首先选择了要那款「饼」, 其后选择要那种主要馅料 (牛、猪、鸡、海鲜、蔬菜), 再来便选择要不要加入黑豆或红腰豆, 最后是酱汁的辣度, 也可以额外加$18添加牛油果酱。
Chipotle pulled pork Nachos 猪肩肉经苹果木烟熏后再撕成肉丝, 其后便混入辣烧烤酱, 与炸脆的Nachos、酸忌廉、牛油果酱同吃, 竟然一块接一块停不下来。
Grilled Chicken Burritos在烤热的12吋tortilla内卷入黑豆、烤鸡肉、芝士、酸忌廉、墨西哥饭、辣莎莎酱, 大口咬下多种滋味在口中交错, 口感丰富又美味。
Spinach Saladas特别用cripsy shell来盛著沙律, 多量蔬菜、芝士碎、辣莎莎酱、牛油果酱及主打的菠菜 (菠菜预先经蒜蓉、红洋葱、白酒煮开), 连shell也能吃掉, 一定饱!
Spinach Quesadillas用12吋tortilla造出来的墨西哥薄饼, 内含芝士、蕃茄莎莎酱、酸忌廉及主打的菠菜, 入口清爽, 烤香后很脆口。
Baja Fish Tacos (soft)Tacos有即烤而软的粟米皮亦有脆的粟米皮, 内包含蕃茄莎莎酱、芝士、酸忌廉及Baja fish, 味道辛辣惹味, 鱼肉有用青柠、辣椒腌过。
味道整体算中等偏上, 很有特色, 爱吃加州的墨西哥味道的朋友, 可以来尝试一下。
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