韓樂 (馬鞍山廣場)

营业中

休息中

今日夜晚一个人系马鞍山揾野食，见到好多地方都要排队，我吾钟意排队，所以见到有人排队通常都吾会去。周围行嘅时间，见到「韩乐」无人排队，所以即刻走左入去食嘢。餐厅都算多野食拣，但我就拣左韩国最普通最普通嘅食物，「炸酱面」。通常我第一次食一间餐厅都有指定食嘅一款食物，韩国餐厅都冇例外；我第一次系韩国餐厅会叫「炸酱面」来食。呢个时间又要讲小小炸酱面嘅历史。如果大家有睇韩剧，都会发现只有穷人先会食炸酱面。无错，系韩国，炸酱面其实系穷人嘅食物。因为佢只系将一啲平价嘅食材加入特制嘅酱料，再加上普通嘅面上面。所以成本好平，而且可以在家中制作；就系似韩国泡菜咁，好多韩国人都会系屋企整炸酱面，由于佢无特定嘅食材同调味，所以每一家嘅炸酱面都唔同味道。亦都系咁，当我第一次食一间韩国餐厅嘅时候，我都会叫佢哋嘅炸酱面来试下。今次韩乐呢个炸酱面好有特色，入面加左一种我重未食过嘅食材：「翠玉瓜」；第一次食加入左翠玉瓜嘅炸酱面味道有惊喜，再配搭埋洋葱原来味道系咁夹。开头睇个面嘅酱料好似唔系好够，但捞埋之后又可以令到每一条面都有炸酱系上面。推介大家可以嚟试下。