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2011-07-03
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团购疯系列 -- 其实笔者早已听闻近太古坊一带的后街，开了间以售卖 Bagel 为主的店舖，而且其比高包的水准，在网上好评如潮，但我这副懒骨头，惰性难改，虽然咁近城隍庙，但就连一次也没帮衬过。当然又是藉著团购的魔力，把我和家人推到此店来。 这次团购优惠，只需付出 $27，便可享原价 $54 的 Yo Bago Great Canadian Breakfast 一份 + 3 件 Bago bits 小食，而且成功购买更有机会得到由加拿大航空公司送出的神秘礼物，看来又几吸引㖞，于是又买了 2 张 coupon。原本想七一回归纪念日兼加拿大国庆来吃这包，但原来店子公众假期是休息的，只好改于周末才到访。讲真，这间隐身在滨海街的 Yo Bago 其实并不算好找，由于店子瑟缩在街尾，加上其位置高人一等，而且与一列印刷店、五金舖为邻，要不是那醒神的橙白装潢门面及顶头招牌够抢眼，恐怕也会走漏眼，差点过门而不入。这天中午一点到达，可能是周末的关系，店内客人并不算多，安顿后先向男店主递上优惠券。虽然这次团购券已指定包款为 great canadian breakfast， 无需再
原本想七一回归纪念日兼加拿大国庆来吃这包，但原来店子公众假期是休息的，只好改于周末才到访。讲真，这间隐身在滨海街的 Yo Bago 其实并不算好找，由于店子瑟缩在街尾，加上其位置高人一等，而且与一列印刷店、五金舖为邻，要不是那醒神的橙白装潢门面及顶头招牌够抢眼，恐怕也会走漏眼，差点过门而不入。
这天中午一点到达，可能是周末的关系，店内客人并不算多，安顿后先向男店主递上优惠券。虽然这次团购券已指定包款为 great canadian breakfast， 无需再费神点餐，但原来选包的过程有点像 Subway， 是要自己拣包身的。不过最抵赞是这里包的口味够多且款式新奇，由大路的原味 plain、 洋葱 onion、 蜜糖小麦 honey wheat、 朱古力 chocolate， 以至较有趣的罂粟籽 poppy seed、 十谷 ten cereal、 菠菜 spinach 及蓝莓 blueberry 等，应有尽有。经店主推介下，就选了洋葱及蜜糖小麦。
候餐其间，大乡里的老公竟然告诉我，女店主身后挂咗几款 donut 出来，真给他气坏。其实 Bagel 的形状，虽然类似冬甩，但两者极不相同，因后者是用油炸的，而百吉圈则是先烚后焗，加上制 Bagel 的面团比其他面包重身，故焗好后不但质感较实净、密度较高，而且亦较其他面包更健康、更饱肚，口感也较烟韧。其实 Bagel 风行北美近二十年，但其历史却可追溯至十六、七世纪。据说它是由波兰人发明的，而犹太人更是最常吃 Bagel 的民族，因为安息日不能生火煮食，故此他们会早一晚将环状的面团先用沸水灼热，再放进焗炉焗制，焗好后挂起收藏。
至于这个貌似汉堡包的 Great Canadian Breakfast， 用料也十分丰富，馅料包括有烟火腿、烟肉、鸡蛋、青瓜、生菜和蕃茄，层层叠叠地排放著，以 bagel 专用刀切半后，再在顶头缀以一粒超甜车喱茄。先于两款包身分别吃了一口，原来味道差别不太大，幸而咬落质感实净得来又不会太硬，而且吃来香囗兼带点 chewy， 加上蔬菜够爽口，内馅够新鲜，够晒清新可口，真不错啊！另外每份餐都包的 3 小件 Bago bits， 原来是烤焗小圆包，上面铺上烟肉、蕃茄粒和水牛芝士，蕃茄粒入口，味道微酸微甜，而且小包边位十分脆口，配上半溶芝士，既香口又惹味，确是一款不错的小吃。
由于团购券不包饮品，我们就分别点了杯加拿大出名的经典咖啡 Tim Horton's double double ($17) 及一罐 coke ($8) 。可惜杯咖啡没传说中那么醇香浓厚，味道饮落又淡又单薄，一点也不算出色， 要是喝惯了连锁店出品的话，相信这个绝不是你杯茶。
用餐期间，男店主不停地逗玩邻桌的小男孩，又拿出玩具让他耍乐，非常亲切，使人一边吃著包也有种在家中很 relax 的感觉。整体来说，这次所吃的包，既健康又有咬口，加上食材够新鲜，店主又够笑容可掬，这餐吃得十分愉快。原来好戏还在后头，其实笔者早就忘记了网站所称，用餐时会有机会得到神秘礼物，但店主就十分均真，竟拿出两个航空公司送出的环保袋及两把粉蓝小雨伞送赠给我们，虽然这些不是甚么值钱的东西，但也著实令人有点惊喜。张贴
