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2017-01-20
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香港地舖租金昂贵，去年同一位置的一家面包店开店数月后都挨不住贵租执笠...转眼间新开了一间台式欧洲面包店。标榜使用天然酵母，形式跟小S 的"パン达人" 相似，面包价位由$25-45 不等，还有甜品柜，每款面包供试食。试食过后，最得我心的是马蹄形的 卡门贝尔Rasberry cheese 面包，$35/个，不便宜，一个$30元以上的面包来说有点奢侈，但幸好很有份量，拎上手不像现时啲包咁『轻飘飘』同『一阵风』，而且口感软熟，本以为是粒粒芝士，隔几口才吃到一粒～然而惊喜的是真做到芝心效果，内里整条芝士不间断，每一口都能吃到芝士和蔓越莓😋蔓越莓能略消减芝士的腻感，配搭得宜～ 面粉用上美国的小麦粉，口感比一般面包软熟～ 下次试下甜品柜d cake
转眼间新开了一间台式欧洲面包店。
标榜使用天然酵母，形式跟小S 的"パン达人" 相似，面包价位由$25-45 不等，还有甜品柜，每款面包供试食。
试食过后，最得我心的是马蹄形的 卡门贝尔Rasberry cheese 面包，$35/个，不便宜，一个$30元以上的面包来说有点奢侈，但幸好很有份量，拎上手不像现时啲包咁『轻飘飘』同『一阵风』，而且口感软熟，本以为是粒粒芝士，隔几口才吃到一粒～
然而惊喜的是真做到芝心效果，内里整条芝士不间断，每一口都能吃到芝士和蔓越莓😋蔓越莓能略消减芝士的腻感，配搭得宜～
面粉用上美国的小麦粉，口感比一般面包软熟～ 下次试下甜品柜d cake
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