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2018-08-04
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Blue brick 走进湾仔繁华的利东街，想不到找到一间非常有情调的西餐厅，甫进餐厅微黄的灯光，非常有情调，加上楼底很高，餐厅播着纯音乐，整个气氛也变得轻松，落地玻璃把窗外的景色映入眼帘，熙来攘往的人与这餐厅的气氛形成强烈的对比。来自法国及日本的生蚝是可以无限添加的，还包括了三种不同的酱汁，泰式辣汁， cocktail sauce，香葱红酒醋。生蚝来自法国的Fine de Claire及日本兵库县， 法国的入口较有海水味， 而来自日本的较creamy。侍应细心地提醒我们由于来自法国的生蚝味道较浓郁， 故建议先吃日本生蚝，然后在吃法国生蚝。个人觉得日本的生蚝卖相较为吸引，十分肥美，味道也是我喜欢的creamy。烤美国西冷配意大利黑醋烧汁$388Medium 很喜欢吃西冷，肉质纤维够厚，很有咬感，而且肉味浓郁。由于肉质较为厚，所以烧烤时间较长，特别适合肉味浓的客人呢。这个黑醋酱汁，也是很适合我们的口味，醋汁带出肉类的鲜味，少许的酸味也令人胃口大开。地中海式杂锦海鲜大烩$408龙虾汤底，see bass fillet，带子、蟹脚、蚬、mussels， 附面包。汤底十分浓郁，鲜味十足，也不会
走进湾仔繁华的利东街，想不到找到一间非常有情调的西餐厅，甫进餐厅微黄的灯光，非常有情调，加上楼底很高，餐厅播着纯音乐，整个气氛也变得轻松，落地玻璃把窗外的景色映入眼帘，熙来攘往的人与这餐厅的气氛形成强烈的对比。
来自法国及日本的生蚝是可以无限添加的，还包括了三种不同的酱汁，泰式辣汁， cocktail sauce，香葱红酒醋。
生蚝来自法国的Fine de Claire及日本兵库县， 法国的入口较有海水味， 而来自日本的较creamy。侍应细心地提醒我们由于来自法国的生蚝味道较浓郁， 故建议先吃日本生蚝，然后在吃法国生蚝。
个人觉得日本的生蚝卖相较为吸引，十分肥美，味道也是我喜欢的creamy。
烤美国西冷配意大利黑醋烧汁$388
Medium
很喜欢吃西冷，肉质纤维够厚，很有咬感，而且肉味浓郁。由于肉质较为厚，所以烧烤时间较长，特别适合肉味浓的客人呢。这个黑醋酱汁，也是很适合我们的口味，醋汁带出肉类的鲜味，少许的酸味也令人胃口大开。
地中海式杂锦海鲜大烩$408
龙虾汤底，see bass fillet，带子、蟹脚、蚬、mussels， 附面包。汤底十分浓郁，鲜味十足，也不会太咸，份量以一个女孩子来说，也相当足够。
但于晚是惠顾任何主菜，就可以以＄168任食时令法国及日本生蚝，仲可以半价优惠享用新款嘅鸡尾酒，我哋点选左
Lychee gin martini $98
Gin tea mojito $98
特别一提，这里的服务态度真的100分，每一位侍应都面带笑容，可能由于星期日夜晚的湾仔，人流不算多，餐厅只有数枱的客人，除了适合大家把酒谈欢，相对侍应也没有平日的繁忙，每一次也笑面迎人，非常细心的为我们讲解，令这一顿饭吃得更加愉快。
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