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2017-10-24 1706 浏览
友人话自己食量好劲, 但睇佢身型就唔多似, 加上几次跟她吃饭也是“就住就住”, 难道要省住荷包? 既然如此, 今晚一于去食放题, 划一价钱, 任点任食, 唔驶担心荷包出血, 又睇下她几有食力!!讲到放题, 好自然会想起旺角, 但友人在中环上班, 又频频加班, 再出去旺角可能要挨最贵时段, 仲可能由两小时放题变成半小时, 哈! 一于找找中上环一带有没有放题, 幸好找到它。一出升降机门便见到一大牌刻上名字的木招牌, 今晚就是拣了「大吉居酒屋」吃放题。装潢并不花巧, 只是挂着几盆绿色植物、选用几盏优雅的吊灯, 设计约简平实。地方亦不算很大, 但设有不少座位, 靠墙位置是多张四人卡座, 另一边则有一排长沙发座的四人枱, 而中间有多张六人枱, 而枱与枱之间的空间较少, 大家都要坐得亲密一点, 但胜座卡位挺宽阔。 晚巿放题分三个时段, 分别6:00-8:15pm、7:00pm-9:00pm和8:30pm-11:00, 不同时段收贵不同, 星期一至四就最优惠, 成人早段收费 ($238+10%), 中段成人收费为 ($258+10%), 以后段成人收费为 ($238+10%), 而五六日、公众假期及
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友人话自己食量好劲, 但睇佢身型就唔多似, 加上几次跟她吃饭也是“就住就住”, 难道要省住荷包? 既然如此, 今晚一于去食放题, 划一价钱, 任点任食, 唔驶担心荷包出血, 又睇下她几有食力!!
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讲到放题, 好自然会想起旺角, 但友人在中环上班, 又频频加班, 再出去旺角可能要挨最贵时段, 仲可能由两小时放题变成半小时, 哈! 一于找找中上环一带有没有放题, 幸好找到它。一出升降机门便见到一大牌刻上名字的木招牌, 今晚就是拣了「大吉居酒屋」吃放题
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装潢并不花巧, 只是挂着几盆绿色植物、选用几盏优雅的吊灯, 设计约简平实。地方亦不算很大, 但设有不少座位, 靠墙位置是多张四人卡座, 另一边则有一排长沙发座的四人枱, 而中间有多张六人枱, 而枱与枱之间的空间较少, 大家都要坐得亲密一点, 但胜座卡位挺宽阔。 
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晚巿放题分三个时段, 分别6:00-8:15pm、7:00pm-9:00pm和8:30pm-11:00, 不同时段收贵不同, 星期一至四就最优惠, 成人早段收费 ($238+10%), 中段成人收费为 ($258+10%), 以后段成人收费为 ($238+10%), 而五六日、公众假期及前夕收费就贵少少。我俩都是精打细算, 知省识俭的人, 呵呵! 当然选最优惠的早段时间($238+10%), 还要有足足2小时15分钟任食。
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点菜纸而分门别类摆放在枱上, 客人填好递交便可, 最传统的方法。由A-K, 部分还分1和2, 足足十五张点单纸, 分别有刺身寿司、火炙寿司、卷物军舰、手卷、沙律、珍味、烧物、和食、天妇罗、炸物、主食、热饮, 还有甜品冻饮自助区, 虽定价亲民, 但选择也不少。
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姜啤、雪碧SUPER LIME
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先拣饮品作好准备, 自助饮品的选择也不少, 有韩式饮品、汽水、果汁、清凉茶、维他奶、益力多等等, 友人话有好几款都未见过, 她就拣了很久没有饮过的姜啤 和从未见过的雪碧SUPER LIME, 全部都好够冰冻, 好爽! 
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西柠蜂蜜
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我就对冻饮一般, 好彩有热饮供应, 拣了一杯西柠蜂蜜, 暖暖地, 酸酸甜甜, 好开胃!
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刺身
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我俩都是刺身迷, 第一轮先点四款, 每款两件, 分别有希灵鱼、极大赤虾、带子 日本空运油甘鱼。当中最喜欢是极大赤虾, 差不多一只手掌长, 好有份量, 肉质富黏性兼带些爽口, 味道鲜甜, 而虾头亦藏了不少甘香的虾膏; 还有亮泽的油甘鱼 亦也很吸引, 肉质柔润中带稍稍爽口, 非常鲜味, 日本空运果然不同。
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清新姜果酱油甘鱼寿司、拖罗寿司、海胆带子创作寿司
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双重火炙芝士特大帝王蟹棒寿司、火炙三文鱼寿司和火炙左口鱼寿司
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一向都认为饭类是饱肚之物,每次吃放题都只会点少许试试, 但餐店的寿司和火炙寿司款式实在太吸引, 故今次例外, 还要点完一次又再一次。共有十二款选择, 一口气选了清新姜果酱油甘鱼寿司、拖罗寿司、海胆带子创作寿司、双重火炙芝士特大帝王蟹棒寿司、火炙三文鱼寿司和火炙左口鱼寿司, 款款都很值得吃。
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特别是鲜粉红的拖罗寿司, 油润分布平均, 肉质柔软, 甘香油润, 质素不俗; 海胆带子创作寿司 一件一口, 鲜甜的带子伴上油润丰膄的海胆, 再加埋咸鲜的黑鱼籽, 配搭一流! 双重火炙芝士特大帝王蟹棒寿司 亦是推介之一, 很有份量, 鲜味爽嫩的蟹棒涂上酸咪咪的沙律酱和配上咸香的半溶芝士, 舖满卜卜脆的蟹籽, 口感丰富之余, 味道亦吸引; 还有火炙三文鱼寿司, 肥美的三文鱼再经火炙, 迫出鱼油, 更加鲜香, 还带些焦香, 而肉质亦保持柔软鲜嫩, 正! 以上全部都值得encore再encore, 但就会较快饱肚, 哈!
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帕尔玛火腿沙律和芦荟鲜柚沙律
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再选了两款沙律清新一下, 友人最爱吃帕尔玛火腿沙律, 估不到师傅还将火腿卷成花般形状, 真有心思! 火腿色泽红润, 每片都夹杂油润的脂肪, 肉质嫩, 味道咸香, 友人认为连放题都有此质素, 真的不错! 而我就很喜欢拌了芥末的沙律菜, 清爽中带些辛辣, 配搭美味。另外我还点了一客芦荟鲜柚沙律, 清爽的杂沙律菜上舖满大量清甜的芦荟粒和爆汁的鲜柚肉, 拌了酸咪咪的醋汁, 清新开胃, 绝对是encore之选。
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枝豆
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珍味项目中只选了枝豆, 点了之后才知友人不喜欢枝豆……原本很担心会浪费, 但翠绿的枝豆有口咬之余, 亦富独有的豆香, 不需作任何添加已很讨我喜欢, 简单而美味, 结果由我一人独食, 还通通吃光。
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比目鱼西京烧
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烧物竟有十二款, 选择都几多, 鱼痴当然第一时间拣了比目鱼西京烧。虽然不是鳕鱼西京烧, 但质素也绝不逊色。鱼皮烧得香脆, 洁白的鱼肉又滑又嫩, 而且选用腩部位置, 故相当肥美油润, 味道甜甜地, 又有鱼香, 正! 再来一客吧!
芝士黄金焗蚝、盐烧牛舌和烧有机菠萝
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还有芝士黄金焗蚝, 加了沙律酱、杂菜和咸香的芝士, 烧至金黄半溶, 味道不错, 可惜蚝肉略为细小; 盐烧牛舌 一串两件, 每件大小厚薄中等, 算不上厚身, 但挺爽口, 烧至带些焦香, 加入盐和黑胡椒调味, 咸香中带些香辣, 味道不错。最后是厚切的烧有机菠萝, 色泽鲜黄带些焦色, 入口微暖, 极之香甜多汁, 相当新鲜美味, 必食之选!
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露荀惹味烩鲍鱼、马拉盏炒椰菜和御品鲍汁烩花胶
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多款和食都很有特色, 款款都很吸引, 但当然不能全部点齐, 最终选了五款。马拉盏炒椰菜 以煲仔盛载上枱, 很有风味, 椰菜炒得爽嫩, 加入咸香的虾干, 味道咸香惹味。露荀惹味烩鲍鱼 也不错, 虽然鲍鱼啲啲骰骰, 但很鲜爽嫩口, 一点也不硬, 还有幼嫩的露荀、爽口的秀真菇和清甜的红萝卜丝, 味道辣辣地, 的确很惹味。御品鲍汁烩花胶 以炖盅盛载上枱, 卖相很矜贵, 而用料亦并不欺场, 除了有一只鸡脚外, 还有爽口的大花菇和不少滑嘟嘟的花胶, 富有胶质, 令人吃得好满足。
牛油煎珍宝带子和意式白酒柠檬煮花甲
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牛油煎珍宝带子 虽不算很大只, 但很厚身, 爽口而满有牛油香; 一煲意式白酒柠檬煮花甲 份量不少, 花甲虽不大只, 但很鲜嫩, 而且无沙, 赞! 以酸咪咪柠檬和香甜的白酒炮制, 味道不错。
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自助甜品选择不算多, 数数看, 有木糠布丁、北海道3.6牛乳布甸、焦糖炖蛋、杨枝甘露、泡芙、乳酪、豆腐花和Tiramisu, 还有雪糕柜有数款冰条、雪糕脆皮雪条
杨枝甘露、乳酪、冰条、脆皮香芋雪条
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其实我此已有八成饱, 故只吃了酸咪咪的乳酪, 谂住可开胃, 哈! 另外再来一支好耐没有吃过的脆皮香芋雪条, 香甜的朱古力脆皮加埋香甜的香芋雪糕, 好味! 而友人就很厉害, 除了吃了杯杨枝甘露 外, 亦吃了小时候才见过的彩色冰条。不止呀! 还不够喉, 再来一支菠萝配青柠的孖条, 仲吃得津津有味, 竟想再来第三条, 但吃冰条真系好需要时间, 到8:15pm, 要停口啦!
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虽然友人的食量比我多很多, 但看友人今日的表现就……劲有食力!? 好似不是㖞! 不过, 人大了, 消化能力较差, 的确食力会渐渐弱了。不单止呀! 其实心态也随年纪改变了, 以前觉得食放题必定要食到回本, 食到100%饱, 但现在就觉得食物美味, 吃得满足才是最紧要, 而我俩今晚吃得都好满意, 那便足够, 何必撑大肚皮令自己辛苦呢? 不需劲有食力, 只需美味。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2017-10-23
用餐途径
堂食
人均消费
$261.8 (晚餐)
推介美食
姜啤、雪碧SUPER LIME
刺身
清新姜果酱油甘鱼寿司、拖罗寿司、海胆带子创作寿司
双重火炙芝士特大帝王蟹棒寿司、火炙三文鱼寿司和火炙左口鱼寿司
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比目鱼西京烧
露荀惹味烩鲍鱼、马拉盏炒椰菜和御品鲍汁烩花胶