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2021-01-28
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呢间系大埔好出名嘅拉面店出晒名又平又好食门面装修仲好有日式装修风格午市佢就限定四个汤底选择小食其他嘢就只有晚市先会提供$60就有一𩠌拉面，价钱可以讲系相当优惠加$20再有饮品同埋炸鸡或者饺子我就叫咗个香菜·鸣汤底配猪软骨另外再追加左紫菜粟米叉烧蟹柳同埋糖心蛋个汤底好浓厚仲有芫莤迷最钟意见到嘅绿色汤底成个汤都散发着淡淡的芫莤味配埋煮得软硬适中嘅直面口感相当唔错叉烧肥瘦比例适中份量亦都有唔少对比起叉烧我个人咁钟意呢个猪软骨劲入味不特止软骨，肉同埋脂肪分布得好好唔会话有一样野独大加上份量好多啱晒我呢啲食肉兽呢个黑蒜·呜汤底嘅拉面汤底亦都做得非常之出色保持一贯拉面汤底浓厚嘅特色入口会有少少浆嘅感觉钟意油脂口感比较高嘅朋友一定要order糖心蛋亦都做得唔错从佢嘅蛋白可以睇得出经过长时间嘅慢煮先可以达致咁样嘅颜色但仲保持到蛋黄呈流心状态确实唔容易炸物方面亦都做得几出色尤其是系呢个炸鸡保持到肉质嘅嫩滑饺子亦都值得一试唔会炸过油饮品方面就叫咗乳酸梳打同埋西柚梳打食拉面饮起泡水同时间亦都可以中和返汤底嘅腻配搭相当之唔错
出晒名又平又好食
门面装修仲好有日式装修风格
午市佢就限定四个汤底选择
小食其他嘢就只有晚市先会提供
$60就有一𩠌拉面，价钱可以讲系相当优惠
加$20再有饮品同埋炸鸡或者饺子
我就叫咗个香菜·鸣汤底配猪软骨
另外再追加左紫菜粟米叉烧蟹柳同埋糖心蛋
个汤底好浓厚
仲有芫莤迷最钟意见到嘅绿色汤底
成个汤都散发着淡淡的芫莤味
配埋煮得软硬适中嘅直面
口感相当唔错
叉烧肥瘦比例适中
份量亦都有唔少
对比起叉烧我个人咁钟意呢个猪软骨
劲入味不特止
软骨，肉同埋脂肪分布得好好
唔会话有一样野独大
加上份量好多
啱晒我呢啲食肉兽
呢个黑蒜·呜汤底嘅拉面汤底亦都做得非常之出色
保持一贯拉面汤底浓厚嘅特色
入口会有少少浆嘅感觉
钟意油脂口感比较高嘅朋友一定要order
糖心蛋亦都做得唔错
从佢嘅蛋白可以睇得出
经过长时间嘅慢煮先可以达致咁样嘅颜色
但仲保持到蛋黄呈流心状态确实唔容易
炸物方面亦都做得几出色
尤其是系呢个炸鸡
保持到肉质嘅嫩滑
饺子亦都值得一试唔会炸过油
饮品方面就叫咗乳酸梳打同埋西柚梳打
食拉面饮起泡水同时间亦都可以中和返汤底嘅腻
配搭相当之唔错
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