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2019-04-28
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大名鼎鼎帜哥既酒楼,小菜当然出名饮茶唔知又会点,舖面就够晒贵气,走高贵既中菜馆风仲有酒柜等等,气氛相当不错,食物选择多,亦有不少有心机既特式野,服务员周到就当然啦鲍汁凤爪,卖相OK,精致小碟,味道适中,汁液啱啱好挂系凤爪上惹味既,但略嫌唔系好够热,处于室温状态有少少怪加个冷盘回味醉鸡,色香都有期望高下食落味道好,但只有咸香,无咩花雕味,唔当醉鸡既就一百分山竹牛肉,正正常常,肉质腍但有口感,唔会梅味道OK,另外叫左个春风得意肠,卖相一流,好得意其实系加左脆炸腐皮同肉松系入面,做长几个口感,几创新几好味既食闷左一般肠粉既都系一个唔错既代替品,加埋沙巴海虾饺,一入口就知道系海虾,虾味特别浓而虾肉较弹牙但相对皮都几厚,虾同荀既味夹得一般,中规中矩啦蚬蚧鮻鱼球,炸得不错,唔会油,非常弹牙但个蚬蚧发生咩事,唔香,无鲜味,死咸,点鱼露仲好过最后炒左碟豉椒龙趸头腩炒河,上枱不错,炒野果然无令人失望好好味又够镬气,香口又有风味,龙趸头腩粉唔厚,鱼肉保持鲜嫩味道想保住鱼鲜所以唔会咸,加埋浓味豉椒河就好夹成餐茶,卖相二百分,碟碟都正但细节同味道差啲,本来无咩,但话晒都高价仲不帜哥个名点都高啲期望既,大家自决
鲍汁凤爪,卖相OK,精致小碟,味道适中,汁液啱啱好挂系凤爪上惹味既,但略嫌唔系好够热,处于室温状态有少少怪加个冷盘回味醉鸡,色香都有期望高下食落味道好,但只有咸香,无咩花雕味,唔当醉鸡既就一百分
山竹牛肉,正正常常,肉质腍但有口感,唔会梅味道OK,另外叫左个春风得意肠,卖相一流,好得意其实系加左脆炸腐皮同肉松系入面,做长几个口感,几创新几好味既食闷左一般肠粉既都系一个唔错既代替品,加埋沙巴海虾饺,一入口就知道系海虾,虾味特别浓而虾肉较弹牙但相对皮都几厚,虾同荀既味夹得一般,中规中矩啦
蚬蚧鮻鱼球,炸得不错,唔会油,非常弹牙但个蚬蚧发生咩事,唔香,无鲜味,死咸,点鱼露仲好过最后炒左碟豉椒龙趸头腩炒河,上枱不错,炒野果然无令人失望好好味又够镬气,香口又有风味,龙趸头腩粉唔厚,鱼肉保持鲜嫩味道想保住鱼鲜所以唔会咸,加埋浓味豉椒河就好夹
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成餐茶,卖相二百分,碟碟都正但细节同味道差啲,本来无咩,但话晒都高价仲不帜哥个名点都高啲期望既,大家自决
#建议尽量食炒野
#晚餐啲海鲜同花胶扒其实超正
#成日做特价记住留意
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