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2020-06-13
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记得对上果次食鼎泰丰已经系 N 年前既事，记得当时质素普普通通，所以之后就无唛点帮衬，今日朋友提议去食，见咁耐都无帮衬，所以就再试试，入座无耐待应就好快手摆放餐具同斟茶，餐牌好似同当年无咩点变过，叫咗原味水晶肉、萝卜丝拌海蜇皮、小笼包、虾肉红油炒手、绍兴酒醉鸡、台式酸辣汤、排骨蛋炒饭。原味水晶肉 ($64) : 一碟十二件排得好整齐咁上枱，肉味清清地之剩肥而不腻。萝卜丝拌海蜇皮 ($62) : 呢个比我预期中好食，萝卜丝同海蜇皮肥嘟嘟好饱满，而且爽口弹牙。小笼包 ($64/6粒) : 小笼包晶凝通透，夹起又唔易烂，馅料足，而且价钱又合理。虾肉红油炒手 ($68/6粒) : 第一次食用虾肉做既红油炒手，酱汁味道甜甜地几特别。绍兴酒醉鸡 ($78) : 酒香味几浓郁，鸡肉几嫩滑，鸡皮亦几爽口。台式酸辣汤 ($55) : 味道麻麻地，可能因为唔够酸同唔够辣既关系。排骨蛋炒饭 ($90) : 呢个炒饭炒得超出色，啲饭炒到粒粒分明之剩重好香口 🤤 不过排骨就逊色咗啲，虽然好大块，但口感有点梅，同无咩肉香味。👍🏻 👍🏻 👍🏻 👍🏻 👍🏻 👍🏻 👍🏻 👍🏻 👍🏻 👍🏻 👍🏻 👍🏻 👍🏻 👍🏻 👍🏻
原味水晶肉 ($64) : 一碟十二件排得好整齐咁上枱，肉味清清地之剩肥而不腻。
萝卜丝拌海蜇皮 ($62) : 呢个比我预期中好食，萝卜丝同海蜇皮肥嘟嘟好饱满，而且爽口弹牙。
小笼包 ($64/6粒) : 小笼包晶凝通透，夹起又唔易烂，馅料足，而且价钱又合理。
虾肉红油炒手 ($68/6粒) : 第一次食用虾肉做既红油炒手，酱汁味道甜甜地几特别。
绍兴酒醉鸡 ($78) : 酒香味几浓郁，鸡肉几嫩滑，鸡皮亦几爽口。
台式酸辣汤 ($55) : 味道麻麻地，可能因为唔够酸同唔够辣既关系。
排骨蛋炒饭 ($90) : 呢个炒饭炒得超出色，啲饭炒到粒粒分明之剩重好香口 🤤 不过排骨就逊色咗啲，虽然好大块，但口感有点梅，同无咩肉香味。👍🏻 👍🏻 👍🏻 👍🏻 👍🏻 👍🏻 👍🏻 👍🏻 👍🏻 👍🏻 👍🏻 👍🏻 👍🏻 👍🏻 👍🏻 👍🏻
当晚侍应上菜执野都超级有效率，直头系一侍应对一枱客咁济，我以为自己食紧啲乜嘢高级餐厅 😝 超级有热诚。
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