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2024-05-24
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虎铁铁板烧是铜锣湾区内数一数二方便的铁板烧餐厅，主要有2张铁板烧枱面，环境干净无油烟味。二人餐会先有意大利玫瑰花茶及牛油果海虾沙律开开胃。头盘用咗鲜嫩的蟹肉、丰富的海胆和浓郁的黑松露为主角，搭配溏心蛋的软嫩口感，让每一口都充满了奢华的滋味。黑松露的香气在口中绽放，与蟹肉和海胆的鲜甜完美融合。印象深刻的是火焰黑松露帆立贝。当这道菜端上桌时，帆立贝正被火焰烧烤，散发出诱人的香气。每一口帆立贝都带著微妙的烟熏风味，搭配著黑松露的丰富滋味，口感鲜嫩多汁。原只南非孔雀鲍鱼的肉质鲜嫩，融合了蟹肉和海藻酱的滋味，带来了丰富的层次感，让你感受到高级海鲜的独特魅力。铁板烧当然不能少了龙虾，肉质鲜甜与海胆酱的浓郁相得益彰，让食客们能够品尝到最顶级的海鲜美味。肉类方面有熊本县A5和牛薄烧。每一片肉质鲜嫩多汁，融化在口中。用上大量葱蒜做搭配，每一口都带来丰富的肉香和融化的口感，接近尾声有刺身带子豆腐鱼汤缓解一下胃，因为接下来是他们的招牌黑松露三文鱼籽海胆杯炒饭。每一口炒饭都充满了黑松露的香气，海胆和三文鱼籽的鲜味与米饭完美融合，让人欲罢不能！最后，甜品是即席铁板梳芺厘豆腐雪糕。观赏及等待途中会令你更期待最后的
及牛油果海虾沙律开开胃。
头盘用咗鲜嫩的蟹肉、丰富的海胆和浓郁的黑松露为主角，搭配溏心蛋的软嫩口感，让每一口都充满了奢华的滋味。黑松露的香气在口中绽放，与蟹肉和海胆的鲜甜完美融合。
印象深刻的是火焰黑松露帆立贝。当这道菜端上桌时，帆立贝正被火焰烧烤，散发出诱人的香气。每一口帆立贝都带著微妙的烟熏风味，搭配著黑松露的丰富滋味，口感鲜嫩多汁。
原只南非孔雀鲍鱼的肉质鲜嫩，融合了蟹肉和海藻酱的滋味，带来了丰富的层次感，让你感受到高级海鲜的独特魅力。
铁板烧当然不能少了龙虾，肉质鲜甜与海胆酱的浓郁相得益彰，让食客们能够品尝到最顶级的海鲜美味。
肉类方面有熊本县A5和牛薄烧。每一片肉质鲜嫩多汁，融化在口中。用上大量葱蒜做搭配，每一口都带来丰富的肉香和融化的口感，
接近尾声有刺身带子豆腐鱼汤缓解一下胃，因为接下来是他们的招牌黑松露三文鱼籽海胆杯炒饭。每一口炒饭都充满了黑松露的香气，海胆和三文鱼籽的鲜味与米饭完美融合，让人欲罢不能！
最后，甜品是即席铁板梳芺厘豆腐雪糕。观赏及等待途中会令你更期待最后的一道菜🙂↕️
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