影片
更多
2018-01-30
777 浏览
今个星期天气冻冰冰，打边炉正是最佳选择！这是继通菜街后，另一家分店，新开业不久。按照餐牌上的指示，就可以吃到最佳的风味啦！另外，还有数十款自选配料任君选择。我要的是紫薯，朋友点的是新口味 - 菠菜，颜色就鲜，但呷了一口，味道却是淡淡的，店员说愈煮就会愈浓。有沙律菜开开胃先。海鲜拼盘有鲍鱼、贵妃蚌、花甲、蟹、海虾和蚬，这里是二人份量，非常丰富！哗！太夸张了！蟹膏橙黄色，多到流出来，绝不欺场！蟹膏口感较实，非常甘香，而且肉质鲜甜，值得一试。贵妃蚌好弹牙。抵赞的是，整个海鲜拼盘都好新鲜，其实只要海鲜够新鲜，即使简单灼一灼，已经很鲜美。另外，鲍鱼擦洗得一干二净，清除所有内脏，同时已预先将肉离壳，方便食用。套餐还包一个迷你拼盘、美国豚肉、萝卜、粟米、鸡脾菇，另外还有自选配料，我们点的是牛丸、蒿笋、肥牛、云吞、包心芝士丸及响铃。美国豚肉涮完后，肉质颇有咬口，个人觉得比肥牛更高质素。至于丸类方面，质素都令人满意。唯响铃不够香脆。吃完所有火锅配料后，压轴出场的就是南瓜粒、芋头粒及粥底啦！店员会先帮忙将南瓜粒及芋头粒加入汤底，煮至软腍了，随即加入粥底。粥底吸收所有精华后，绵滑鲜甜，几饱都忍不口一口接一口
这是继通菜街后，另一家分店，新开业不久。
按照餐牌上的指示，就可以吃到最佳的风味啦！
另外，还有数十款自选配料任君选择。
我要的是紫薯，朋友点的是新口味 - 菠菜，颜色就鲜，但呷了一口，味道却是淡淡的，店员说愈煮就会愈浓。
有沙律菜开开胃先。
海鲜拼盘有鲍鱼、贵妃蚌、花甲、蟹、海虾和蚬，这里是二人份量，非常丰富！
哗！太夸张了！蟹膏橙黄色，多到流出来，绝不欺场！
蟹膏口感较实，非常甘香，而且肉质鲜甜，值得一试。
贵妃蚌好弹牙。抵赞的是，整个海鲜拼盘都好新鲜，其实只要海鲜够新鲜，即使简单灼一灼，已经很鲜美。另外，鲍鱼擦洗得一干二净，清除所有内脏，同时已预先将肉离壳，方便食用。
套餐还包一个迷你拼盘、美国豚肉、萝卜、粟米、鸡脾菇，另外还有自选配料，我们点的是牛丸、蒿笋、肥牛、云吞、包心芝士丸及响铃。美国豚肉涮完后，肉质颇有咬口，个人觉得比肥牛更高质素。至于丸类方面，质素都令人满意。唯响铃不够香脆。
吃完所有火锅配料后，压轴出场的就是南瓜粒、芋头粒及粥底啦！
店员会先帮忙将南瓜粒及芋头粒加入汤底，煮至软腍了，随即加入粥底。粥底吸收所有精华后，绵滑鲜甜，几饱都忍不口一口接一口。
张贴
