元祖沾麵專門店

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终于都试倒呢间好popular嘅拉面面，每次经过厚福街都见倒佢好多人等位，今次竟然好幸运地等倒。 极上芝士蟹皇沾面呢个沾面真系我食过嘅拉面入面最足料嘅一款，唔止系沾面入面有好多粒带子同猪肉，拉面本身都有4块豚肉，再加埋蟹盖入面满满芝士、蟹肉同蟹膏。 沾面汤底系龙虾汤，好浓厚嘅汤底喺石锅入面加热之后，就更浓更入味，好赞! 食左一阵之后，因为石锅嘅热力，令到浓底变得更浓，餐厅就offer免费加汤，仲可以选择4种汤底，加左最淡味嘅鱼介汤落龙虾汤之后，汤底仍然充满鲜味。另一种食法系将拉面放入蟹盖，捞埋蟹膏同芝士一齐食，浓厚嘅蟹膏同拉面出奇地好夹，仲令到蟹盖嘅口感更有层次。