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2021-06-16
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今日才发现马鞍山都有吃泰国菜的餐厅，餐厅位置较隐蔽，是平常逛商场都不会逛的位置，但看食评感觉不错，所以过来试试。我们大约晚上8时到达，餐厅入座率大概7成，餐厅环境不错，台与台之间没有很挤的感觉，而且还有不少卡位座呢！今次我们被安排卡位座，梳化加上咕𠱸装饰，感觉舒适；加上食客不是太多，环境比较宁静，不错！食物选项方面看似全面，基本的前菜小吃、烧烤类、咖喱类、粉饭类、饮品和甜品类都有，不过第一次试就不想冒险了，所以只点了些热门项目。串烧一客有6串，有鸡、牛和猪三款选择，可自由配搭。今次选了鸡和牛各3串。沙嗲酱味道带甜，味道不俗；但牛肉肉质较硬，没有牛味，一般；至于鸡肉，肉质虽然嫩滑，但有雪藏味，麻麻。泰式菠萝炒饭炒饭卖相不错，配料有腊肠粒、鸡肉、虾肉、提子干、青豆、红萝卜粒和菠萝粒等；另有一小碟肉松和腰果，不过略嫌两者份量偏少，用来配饭不太足够。炒饭够干身，但本身调味较淡，而且配料质素麻麻，未能为炒饭画龙点睛。肉松少且较碎，味道不够浓；提子干不太香甜；虾肉没鲜味；鸡肉粒有雪藏味，唯一稍好的是腰果脆身和腊肠带油香；但整体来说，炒饭味道偏清淡 ， 建议加重调味。面包焗咖喱软壳蟹份量比想像中大，
食物选项方面看似全面，基本的前菜小吃、烧烤类、咖喱类、粉饭类、饮品和甜品类都有，不过第一次试就不想冒险了，所以只点了些热门项目。
串烧
串烧
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一客有6串，有鸡、牛和猪三款选择，可自由配搭。今次选了鸡和牛各3串。沙嗲酱味道带甜，味道不俗；但牛肉肉质较硬，没有牛味，一般；至于鸡肉，肉质虽然嫩滑，但有雪藏味，麻麻。
泰式菠萝炒饭
泰式菠萝炒饭
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炒饭卖相不错，配料有腊肠粒、鸡肉、虾肉、提子干、青豆、红萝卜粒和菠萝粒等；另有一小碟肉松和腰果，不过略嫌两者份量偏少，用来配饭不太足够。
炒饭够干身，但本身调味较淡，而且配料质素麻麻，未能为炒饭画龙点睛。肉松少且较碎，味道不够浓；提子干不太香甜；虾肉没鲜味；鸡肉粒有雪藏味，唯一稍好的是腰果脆身和腊肠带油香；但整体来说，炒饭味道偏清淡 ， 建议加重调味。
面包焗咖喱软壳蟹
面包焗咖喱软壳蟹
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份量比想像中大，农夫包内装有咖喱，表面有约6件炸软壳蟹件，旁边还有5件大面包粒。软壳蟹外层香脆，蟹件经调味，所以除蟹鲜味外，亦有点椒盐味道，非常惹味，不过味道颇浓，浅尝一两件就好。
咖喱汁质感很稠，不辣，以咸味为主，味道亦比较浓，咖喱内有葱段等配料，像中菜的味道，配合面包同食，味道还不错，但始终味道偏浓，加上咖喱稠得像中菜献汁，所以有点腻，建议还是待人多时再点，浅尝就好。
珍多冰
珍多冰
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椰汁内有粟米粒、珍多和芋头粒，椰汁虽解渴，但不够甜，味道偏淡；珍多味道正常，不过芋头粒就有点失望，完全没芋头香，整体麻麻。
是次埋单接近$500，价格上有点少贵。除了咖喱软壳蟹比较好食外，其他食品都麻麻，尚有不少改善空间。
在服务及上菜速度方面，侍应态度友善且好客，不过厨房出菜就有点慢，虽然已告知所点菜式的烹煮时间会较久，但等候超过半个小时就有点超出预期，而且等候期间，我们亦留意到厨房本身的出菜效率都不是太高，偶尔才一两碟，看来这点要改善一下了。
环境方面，正如食评开初提到，梳化座位颇舒适，座位间不会太挤，用餐环境是不错的。
这间餐厅，试过一次就好，没有再光顾的冲动。
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