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2022-08-20
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一入餐厅就比布置吸引住，相信店主系热爱动漫之人，好多动漫嘅装饰👹· 产地直送刺身盛合 / $2685款刺身，有4款固定刺身（三文鱼、三文鱼腩、油甘鱼、池鱼王），一款厨师发办（今次系油甘鱼腩），每款都好新鲜，又厚又甜好肥美🥹· 鱿鱼素面 / $48爽口得嚟又带有鱿鱼嘅黏性，粗幼刚好，配搭酱汁带酸甜，开胃一流👍🏻· 生蚝（两食）/ $48数量有限，7点钟去到已经剩返最后两客唔够分，多谢朋友比机会我试晒🥹先食裙边连带子位，下面铺咗新鲜海带搭配柚子酱汁，柚子橘香带出生蚝鲜味，二食蚝肉，配上海胆，日本生蚝海水味不会好浓，蚝肉Creamy好甜，但海胆味道不算突出。· 𩽾𩾌鱼肝多士 / $68一份2件，𩽾𩾌鱼肝入味，够滑味甜，可惜系多士不够脆而且冻晒🥲· 特选极上八贯 / $228左起：油甘鱼腩、池鱼王、酱油渍赤身、汁渍纹甲鱿鱼、甘海老、带子、金目鲷。同朋友一致认为当日赤醋饭调味偏酸，稍稍抢咗刺身嘅鲜味。· 炙烧左口鱼边寿司 / $22好味，入口即融，鱼油好香🌟· 炙烧蟹棒蟹味噌寿司 / $16蟹味噌即蟹膏酱，蟹棒带甜味，同蟹味噌嘅咸味搭配起来增加味道层次😗· 炙烧焦糖鹅肝寿司 / $42鹅肝都好大
· 产地直送刺身盛合 / $268
5款刺身，有4款固定刺身（三文鱼、三文鱼腩、油甘鱼、池鱼王），一款厨师发办（今次系油甘鱼腩），每款都好新鲜，又厚又甜好肥美🥹
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· 鱿鱼素面 / $48
爽口得嚟又带有鱿鱼嘅黏性，粗幼刚好，配搭酱汁带酸甜，开胃一流👍🏻
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· 生蚝（两食）/ $48
数量有限，7点钟去到已经剩返最后两客唔够分，多谢朋友比机会我试晒🥹先食裙边连带子位，下面铺咗新鲜海带搭配柚子酱汁，柚子橘香带出生蚝鲜味，二食蚝肉，配上海胆，日本生蚝海水味不会好浓，蚝肉Creamy好甜，但海胆味道不算突出。
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· 𩽾𩾌鱼肝多士 / $68
一份2件，𩽾𩾌鱼肝入味，够滑味甜，可惜系多士不够脆而且冻晒🥲
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· 特选极上八贯 / $228
左起：油甘鱼腩、池鱼王、酱油渍赤身、汁渍纹甲鱿鱼、甘海老、带子、金目鲷。同朋友一致认为当日赤醋饭调味偏酸，稍稍抢咗刺身嘅鲜味。
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· 炙烧左口鱼边寿司 / $22
好味，入口即融，鱼油好香🌟
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· 炙烧蟹棒蟹味噌寿司 / $16
蟹味噌即蟹膏酱，蟹棒带甜味，同蟹味噌嘅咸味搭配起来增加味道层次😗
· 炙烧焦糖鹅肝寿司 / $42
鹅肝都好大件㗎，鹅肝软滑，连同面上嘅焦糖薄脆一齐食，好夹，完全冇腥味，不过同寿司饭就唔系好夹😂
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· 牡丹虾（炙烧虾膏）/ $38
大推💯💯💯💯💯师傅将牡丹虾寿司整成两食，牡丹虾寿司超甜，虾肉爽口，上面铺咗经过炙烧嘅虾膏，入口虾味浓郁，师傅连虾头都唔放过🥹，将虾头分成两部分炸起，粉浆好薄，炸得香脆可口！欣赏师傅真系用心谂点样运用所有食材，换著平时，我系唔会食虾头，连虾膏都唔会啜的🥺
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· 烧三文鱼鳍腩 / $38
推介🌟🌟🌟腩边位油脂超多，但入口唔油腻，鱼皮烧得非常脆，冇乜鱼骨，只系简单盐烧都好好味，再加几滴柠檬汁🙌🏻🙌🏻
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· 网烧鸡泡鱼干 / $38
烧得好香，平时都好钟意鸡泡鱼干，有小小咬口，又甜甜哋，佐酒小食一流👍🏻
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· 唐扬鸡软骨粒 / $36
又一佐酒小食，鸡软骨大大粒，好大碟抵食。
· 牛肉溏心蛋串 / $22
呢款比较一般，溏心蛋蛋黄熟咗小小。
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