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2013-12-25
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离开莲香园后，小妹和C沿著斜路直上，去到绿色铁皮屋的胜香园继续寻找地道美食。还不到二点，场面已极为震撼，座无虚席，并有二十多人在排队。幸而，大家都颇知规矩，吃完就走，不会赖著不走。不够二十分钟，就有位了，是近墙角的位置。两张方形折枱，可供十人就座，其中一家四口是新加坡来的游客。胜利园和大坑炳记茶档同样颇有性格，前者甚至乎每日下午五时三十分起收舖，逢星期日及公众假期休息。究其因由，无他也。店主及食员均是上了年纪之辈，营营役役劳碌了大半生，深明「钱是赚不完的，而人只可活一次」的人生哲理。胜香园食物看似多样化，其实不外是即叫即煮的蕃茄汤面食和脆脆多士，只是配料或酱汁稍作变化而矣﹗面食售价由$15-$34不等，配料可选一款至三款，有公仔面、通粉或米粉可供选择。多士有白面包、提子甜麦包、高纤麦包、甜餐包、软猪仔包或脆脆包可供选择，售价由$10-$14不等，颇为经济实惠又好味﹗大排档尚有三文治及饮品提供，价钱大众化。蕃茄猪扒通粉 $24蕃茄汤略教小妹及C失望了﹗浓稠、深红而酸酸的蕃茄汤带有蕃茄渣滓，明显是混入罐头茄酱熬煮的。套用C的话说，店家对我俩似乎过份慷慨了﹗与其他食客比较，我们的汤色较深、浓
胜利园和大坑炳记茶档同样颇有性格，前者甚至乎每日下午五时三十分起收舖，逢星期日及公众假期休息。究其因由，无他也。店主及食员均是上了年纪之辈，营营役役劳碌了大半生，深明「钱是赚不完的，而人只可活一次」的人生哲理。胜香园食物看似多样化，其实不外是即叫即煮的蕃茄汤面食和脆脆多士，只是配料或酱汁稍作变化而矣﹗面食售价由$15-$34不等，配料可选一款至三款，有公仔面、通粉或米粉可供选择。
多士有白面包、提子甜麦包、高纤麦包、甜餐包、软猪仔包或脆脆包可供选择，售价由$10-$14不等，颇为经济实惠又好味﹗大排档尚有三文治及饮品提供，价钱大众化。
蕃茄猪扒通粉 $24蕃茄汤略教小妹及C失望了﹗浓稠、深红而酸酸的蕃茄汤带有蕃茄渣滓，明显是混入罐头茄酱熬煮的。套用C的话说，店家对我俩似乎过份慷慨了﹗与其他食客比较，我们的汤色较深、浓稠度较高，味道也偏咸了﹗四小块的猪扒味道ok、肉质松软，但惊喜不太。相反，通粉则渌得恰到好处，爽口弹牙，仍具嚼劲。
牛油柠檬汁蜜糖脆脆 $11等候需时，十一大元有两块烘得外劲脆、内松软的圆包，上枱前再切分为四件，方便进食，颇为细心。一咬，脆到发出「嗦嗦声 ...」，蜜糖渗入包中，且加上牛油香，再带有少许清新的柠檬味，三者浑然天成，配搭极佳，再加上是新鲜即制，莫怪乎成为招牌食品了﹗新鲜，就是好味道。
小结：胜香园胜在够味道 - 「味道」是指怀旧韵味和地道风味﹗环境卫生、服务水平，始终略有所欠。当日，就有乌蝇共伴用餐。偶一试之，未尝不可。毕竟，随著都市的发展，终有一日，胜香园始终难逃一劫﹗趁现在，好好去怀缅一番吧﹗
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