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2019-11-13
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因为今年3月份，经人介绍，我们曾第一次食‘家嫂‘，得到惊喜，心思思encore～11月的今天，虽然香港暴力横行，交通受阻，我们为食姊妹们还是收工后，’飞的‘柴湾，再访’家嫂‘有预订不用等，进门入座～我们预定的是： 三重头任食放题：刺身+鸡煲+ 火锅（海鲜/肥牛）因为有经验了，放好手袋，立即冲去自助调料处👇： 干湿甜咸，酱油醋蒜...应有尽有，任君挑选！这里，还漏拍了那些更加丰富的各种饮品～五颜六色，林林总总的摆放了两个大雪柜...供客人随用随取。 很遗憾，我忘了拍照📷😝原来‘家嫂’会更改菜单，今天，前菜变成小四样： 燕饺+单骨鸡翼+ 胡麻酱矮瓜+ 椒盐三文鱼 1）燕饺，最先扫清的！鱼肉做皮，少少的猪肉做馅儿，每个小小粒，捞了些许甜醋调味，不知不觉食咗几粒～应该唔占胃啩😛2）单骨鸡翼，每人一条，味道怪怪麻麻的，鸡翼身上洒芝麻OK，但整条单骨连肉感觉湿漉漉的，不甜不咸～唔多喜欢😔3）椒盐三文鱼，普普通通，不热不脆～咸淡还可以，胜在有营养（Omega 3），清晒！4）胡麻酱矮瓜🍆，第一次见到绿皮瓜！因为切的大大件，又厚身，我全无胃口，一块也没试，听姊妹们说，味道OK，但量太大，要留肚食其他，
11月的今天，虽然香港暴力横行，交通受阻，我们为食姊妹们还是收工后，’飞的‘柴湾，再访’家嫂‘
有预订不用等，进门入座～我们预定的是：
三重头任食放题：刺身+鸡煲+ 火锅（海鲜/肥牛）
因为有经验了，放好手袋，立即冲去自助调料处👇：
干湿甜咸，酱油醋蒜...应有尽有，任君挑选！
这里，还漏拍了那些更加丰富的各种饮品～五颜六色，林林总总的摆放了两个大雪柜...供客人随用随取。 很遗憾，我忘了拍照📷😝
原来‘家嫂’会更改菜单，今天，前菜变成小四样：
燕饺+单骨鸡翼+ 胡麻酱矮瓜+ 椒盐三文鱼
1）燕饺，最先扫清的！鱼肉做皮，少少的猪肉做馅儿，每个小小粒，捞了些许甜醋调味，不知不觉食咗几粒～应该唔占胃啩😛
2）单骨鸡翼，每人一条，味道怪怪麻麻的，鸡翼身上洒芝麻OK，但整条单骨连肉感觉湿漉漉的，不甜不咸～唔多喜欢😔
3）椒盐三文鱼，普普通通，不热不脆～咸淡还可以，胜在有营养（Omega 3），清晒！
4）胡麻酱矮瓜🍆，第一次见到绿皮瓜！因为切的大大件，又厚身，我全无胃口，一块也没试，听姊妹们说，味道OK，但量太大，要留肚食其他，所以这味小菜离席时，至少剩一半😝
前菜结束就开始三重头之一 ‘刺身船‘ 👇👇
一条长船，喷著凉烟呈上餐台，数数，七款海鲜刺身：
海胆/牡丹虾/三文鱼/赤贝/北寄贝/大带子/鲷鱼
刺身顺利搞定，不过不失～
跟著就是第二道重头～‘鸡煲’👇
这鸡煲可以无限量添加！正！！
上次我们就加多一份，无论是鸡块花胶还是香菇，热气腾腾，份量十足，肉嫩胶著，味厚汁浓...属口碑之必选！
小心上面的鸡煲不能尽食，因为这里还有第三道重头～ ‘海鲜肥牛火锅’ 👇👇
家嫂提供了5款汤底，汤底menu是用纸仔手写的，我没看到，也没听清，姊妹定好啦～最后，端上来的是： 一锅熬的颜色黄黄的鱼汤底👇👇👇
可以无限添加的海鲜盆与肥牛肉👇👇👇
海鲜盆里： 鱼/虾/蟹/贝/ 蛏子/北寄贝/蚬/鱿鱼....
👆🏿👆🏿👆🏿说实在的，前面各种食物已经让我们7-8成饱啦，火锅面前，战斗力经已减弱，有心无胃了...
海鲜品种不少，但也都不是什么贵价货😜
肥牛算优质了，还额外➕了一份👍
整份米粉水饺都没人动，
炸鱼皮只有我嚼咗两片，
蔬菜倒是encore了两轮...
最后，期盼～芝士蛋糕！🍰⋯⋯👍
每人free一条，encore要HKD15/pc，大家食cheese cake都食得舔舔脷👅
买单：周一至周四，放题+1 后有8.8折
折实后，HKD288.4/位！
好丰富喔！
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