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2020-01-13
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终于有假放啦，等了成个星期，放假就要放纵下食餐好的，今晚与朋友选择来到米芝莲一星"Amelia "的西班牙餐厅食饭，顺便来海港城逛街买东西，来到餐厅门口，那位女带位职员都好有礼貌，询问我地有冇留座，安顿座位后又好细心问我地需不需要饮酒，会介绍一些cocktail 给我们，虽然我地晤饮酒，但她会主动奉上mocktails menu ,服务都好热诚。天气都较冷所以点了胎菊茶及伯爵茶，两款花茶都是各$40，用了茶壶奉上，可以慢慢叹茶先头盘点了iberico Jamon风干后腿火腿48个月，我选择了50g ($168),48个月西班牙风干后腿火腿当中的咸味适中带甘香，肉质软腍带有肥膏，食落有嚼头且有橡果的甜味，令人载三回味无穷。再有醋腌新鲜沙甸鱼伴橄榄油多士($158)作前菜，我个人最欣赏这款头盘，醋腌过带出令人舒适的微醋，食落开胃，意外地鱼肉都有咬口，加上rosemary 的自家制面包脆多士，两者夹而回味，散出散散迷迭草香，不禁让我竖指一赞。接下来主食有野生鳕鱼配椰菜及熏鱼籽伴鳀鱼温热酱($188)及纽西兰天然放养鸡配菊芋及苹果($228)，两者食物水准真是不错，我较喜欢这碟天然放养鸡，鸡肉
胎菊茶
$40
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头盘点了iberico Jamon风干后腿火腿48个月，我选择了50g ($168),48个月西班牙风干后腿火腿当中的咸味适中带甘香，肉质软腍带有肥膏，食落有嚼头且有橡果的甜味，令人载三回味无穷。
48个月西班牙风干后腿火腿
$168
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48个月西班牙风干后腿火腿l(50g)
$168
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醋腌新鲜沙甸鱼伴橄榄油多士
$158
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纽西兰天然放养鸡配菊芋及苹果
$228
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另外一款主食野生鳕鱼配椰菜及熏鱼籽伴鳀鱼温热酱，用了椰菜包裹著野生鳕鱼，鳕鱼肉非常鲜嫩，质感软滑鲜香，椰菜卷放在一碗铺上用熏鱼籽及鳀鱼制作的温热酱上，温度不会太热，易入口而且夹杂鱼肉伴食，有助提升鲜味，口腔中有阵阵的余韵，真是滋味吃不停。
野生鳕鱼配椰菜及熏鱼籽伴鳀鱼温热酱
$188
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服务都好体贴，餐厅位置在海港城的海运大厦地下，邻近尖沙咀天星码头，一边欣赏醉人海旁夜景，一边享受美食，真是太美好!
张贴
