金公館 (彩明商場) (已搬遷) 新店位置

友人喜欢吃中菜，所以今次到了调景岭彩明商场这家「金公馆」。门口布置温馨亮丽，装修富丽，空间宽阔，感觉开扬。餐厅以中式设计，装修雅致，典雅时尚，环境整洁，令人感觉舒服。而且很舒适的感觉。最近都因为卫生问题，座位间都放了间隔板，分开每枱食客。餐牌里有多款特色的京菜、川菜美食，看得我也眼花瞭乱。蒜泥白肉头盘先叫了蒜泥白肉，每一口都是弹牙的胶质感，肉也鲜甜，不会有雪藏味，配上蒜味酱汁，一片接一片的沾著吃。烤北京填鸭(半只)烤北京填鸭是我最喜爱的食物之一 ，亦系这里的主打菜，价钱也十分相宜，所以我今晚亦都点了半只。烤北京填鸭整体上是不错， 皮脆肉嫩， 鸭油香味渗出来。不少得配上青瓜丝、京葱丝及酱汁冰梅酱，和饼皮一起吃，惹味十足。饼皮以蒸笼上，微暖不会太热，饼皮亦不会太厚。老坛子酸菜鱼这里另一个的招牌菜式-酸菜鱼，酸辣道刚好。而酸菜鱼份量十足，都足够2-3人食用。鱼肉都是无骨，很放心食用。鱼片呈雪白色，鱼肉新鲜嫩滑，卖相和味道都很吸引。而锅底还有莴苣、红薯粉、荳芽、酸菜、辣椒、花椒。鸡汤云吞再叫了一个鸡汤云吞，既可以饮鸡汤，也可以吃到云吞。汤头清甜。而云吞皮薄馅靓，足足有6只，份量十足。