函館元祖北海道拉麵 (已結業)

北海道有3大地区的拉面最为有名。旭川的酱油味，函馆的盐味和札幌的味噌拉面。三处各有特色，难怪去北海道旅游的人一定不会错过。今日食清清地的盐味牛油拉面。汤头清甜不会太咸，来得自然不干喉。加入牛油增加滑溜感和香味。面条强韧丰有弹性，挂汤力也不错。流心蛋用上曰本蛋，怪不得蛋味浓厚芳香。北海道刺身沙律份量颇多好抵食。酱汁酸甜开胃。上层放满脆片增加了爽口感。炸鸡即叫即做，新鲜滚热，外脆内软熟，不油也不腻，啖啖滋味！