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2019-09-04
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今日我踏出左人生嘅一大步，就系去到北角食晚饭啦！作为新界人，要过海到中环返工已经觉得好远，今次仲要入埋去北角食饭真系考起晒我。当然要我去到咁远食饭一定系有好推介啦，有朋友系北角返工算系半个地胆，佢强烈建议我佢公司楼下嘅一间隐世小店。店面唔算好大架，的的式式而且都好有休闲嘅设计感。作为虾之狂人，当然系一见到有虎虾沙律就忍唔住手叫啦！平时点得沙律都系想清清地有一种好fresh嘅感觉，但呢个虎虾沙律特别之处就系佢除咗有一种好清新嘅感觉之外，两只烧得啱啱好嘅、大大只虎虾再加上调味嘅七味辣粉。成功令到成碟沙律清淡之余又有一种独特嘅新鲜感，非常适合我呢啲重口味人士。朋友真系好钟意食鳗鱼，所以佢二话不说就话要食鳗鱼饭。成条鳗鱼原条上唔切开，真系可以做成视觉上嘅震撼感觉！除咗鳗鱼之外滑蛋亦都令到成个饭鳗鱼饭加分不少，并唔会因为条鳗鱼太肥美就有种过分油腻嘅感觉，配合得恰到好处。自从去完加拿大之后爱上食鱼类同海鲜类，返到嚟香港之后就一路好难再揾到一间餐厅可以煮得三文鱼啱啱好，通常都会煮得太过干身而失去左嫩滑嘅鱼肉口感。但呢啲菜式完全系高水平发挥啊，三文鱼仍然非常之嫩滑重有肉汁，完美咁保留左三文鱼鱼油嘅香味
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作为虾之狂人，当然系一见到有虎虾沙律就忍唔住手叫啦！平时点得沙律都系想清清地有一种好fresh嘅感觉，但呢个虎虾沙律特别之处就系佢除咗有一种好清新嘅感觉之外，两只烧得啱啱好嘅、大大只虎虾再加上调味嘅七味辣粉。成功令到成碟沙律清淡之余又有一种独特嘅新鲜感，非常适合我呢啲重口味人士。
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朋友真系好钟意食鳗鱼，所以佢二话不说就话要食鳗鱼饭。成条鳗鱼原条上唔切开，真系可以做成视觉上嘅震撼感觉！除咗鳗鱼之外滑蛋亦都令到成个饭鳗鱼饭加分不少，并唔会因为条鳗鱼太肥美就有种过分油腻嘅感觉，配合得恰到好处。
慢煮三文鱼
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自从去完加拿大之后爱上食鱼类同海鲜类，返到嚟香港之后就一路好难再揾到一间餐厅可以煮得三文鱼啱啱好，通常都会煮得太过干身而失去左嫩滑嘅鱼肉口感。但呢啲菜式完全系高水平发挥啊，三文鱼仍然非常之嫩滑重有肉汁，完美咁保留左三文鱼鱼油嘅香味，非常之推荐大家下次去嘅时候一定要点！
张贴
