鳴虎 (北角匯二期)

营业中

休息中

前几日到北角汇地库嘅一田超市补货，购买生活必需品，行完超市见到有间拉面铺，一于入去医肚先～<日本鱼干猪骨汤拉面> $88<虾味噌猪骨汤拉面> $88<半熟蛋> $12同朋友分别点了日本鱼干猪骨汤拉面同埋虾味噌猪骨汤拉面。鱼干猪骨汤底用咗四种鲜鱼&店家秘制猪骨汤底熬煮，汤头呈奶白色，鲜味浓厚。虾味噌猪骨汤底就加入北海道鲜虾、樱花虾粉，令味道除咗带有猪骨汤底嘅味道之外，更带有一份虾干香味。拉面用咗幼面几挂汁，伴有火炙叉烧&半熟蛋。半熟蛋呈流心状，蛋味浓郁；大量黑木耳丝&葱花，令口感更多层次，汤底浓而不腻。<芝士鱼条拼鱼饼> $48鱼条入面嘅芝士香甜美味，鱼饼口感烟韧。