鮨鮪居酒屋

营业中

休息中

因为家人都住在北角，所以非常关心北角的食肆，最近得知北角开了一间新的居酒屋，今晚便专程来到。店内装修如置身于日本居酒屋内，还有日本音乐助兴，相得益彰。混酱菠菜沙律$42，除了芝麻酱之外还有酸汁，酸酸甜甜，顿时令到菠菜和其他蔬菜的味道层次更加丰富，作为开胃前菜非常合适。鮨鲔寿司盛12款$168，三文鱼腩、三文鱼酱油溃、油甘鱼、海螺片、帆立贝、赤虾、火炙左口鱼边、海胆鱼子军舰、香葱吞拿鱼蓉军舰、卷物、自家制玉子。这12款寿司都是随着季节而定，所以随着时间都有少少不同，不过寿司味道都很新鲜。海胆鱼生丼饭$82，海胆味道鲜甜，其他鱼生都很新鲜，解冻技巧适中，配合寿司饭，除了饱肚之外，亦都很美味。清酒煮蚬$68，煮蚬的汤底除了清酒味，还有蚬肉的鲜甜味道，如果蚬肉沙粒清洗干净一点，便更美味。芝士吉列虾卷$58，吉列虾外脆内软，配合软糯的饭粒，层次感更加丰富。京葱炒牛舌$88，牛舌带点嚼劲而不会过硬，黑椒味道香浓而没有抢了牛舌的味道，加上大葱的香味，牛舌控必点这道菜式。手打柠檬茶$16，柠檬已经出味，加上香浓的茶味，非常有特色。三得利生啤，来自日本的生啤再配合日式料理，简直是绝配。