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2021-07-22
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🔘赤身酱油渍刺身 （一片）$48赤身肉比较红，肉质鲜嫩而结实，含脂量少。搭配酱油腌制的处理手法，味道醇厚。🔘大拖罗刺身（一片）$68油花呈雪花状，充满油香，入口即溶。口感软滑，筋少而脂肪多，鱼味极浓。🔘三文鱼籽拖罗蓉夹饼（一件） $42其次比较热门既食物~卖相都一样吸引。三文鱼籽晶莹剔透，啖啖拖罗蓉，鲜味十足。连同脆既夹饼一同入口，完美组合。＊－。－。－。－。－。－。－。－。－。－＊🔘竜王卷 $108招牌菜配合餐厅主题「龙」，成条立体3D龙上碟。造型好架势堂、好夸张，岩哂钟意打卡既朋友仔！如果条龙搞埋干冰喷烟应该仲正！赤醋饭配上三文鱼籽拖罗蓉，更具层次感，好食！＊－。－。－。－。－。－。－。－。－。－＊🔘宫崎产烟熏黑豚 $78烟熏味突出，片片黑豚肉都系厚切。脂肪香，肉质细嫩有嚼劲。上菜第一眼直头好似香煎午餐肉咁正！配上蜜糖芥末酱，味道融洽，美味可口。🔘牛舌 $48 - 厚切盐烧，一串三片。口感软嫩多汁又有嚼劲，富有弹性。🔘鸡翼 $38 - 盐烧，一串两只。配上柠檬汁，外脆肉嫩，保留肉汁。🔘厚扬 $38 - 其实姐系炸豆腐！外酥内嫩，口感不油腻＊－。－。－。－。－。－。－。－。－。－＊🔘
赤身肉比较红，肉质鲜嫩而结实，含脂量少。
搭配酱油腌制的处理手法，味道醇厚。
🔘大拖罗刺身（一片）$68
油花呈雪花状，充满油香，入口即溶。
口感软滑，筋少而脂肪多，鱼味极浓。
刺身
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🔘三文鱼籽拖罗蓉夹饼（一件） $42
其次比较热门既食物~卖相都一样吸引。
三文鱼籽晶莹剔透，啖啖拖罗蓉，鲜味十足。
连同脆既夹饼一同入口，完美组合。
三文鱼籽拖罗蓉夹饼
$42
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🔘竜王卷 $108
招牌菜配合餐厅主题「龙」，成条立体3D龙上碟。
造型好架势堂、好夸张，岩哂钟意打卡既朋友仔！
如果条龙搞埋干冰喷烟应该仲正！
赤醋饭配上三文鱼籽拖罗蓉，更具层次感，好食！
竜王卷
$108
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🔘宫崎产烟熏黑豚 $78
烟熏味突出，片片黑豚肉都系厚切。
脂肪香，肉质细嫩有嚼劲。
上菜第一眼直头好似香煎午餐肉咁正！
配上蜜糖芥末酱，味道融洽，美味可口。
宫崎产烟熏黑豚
$78
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宫崎产烟熏黑豚
$78
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🔘牛舌 $48 - 厚切盐烧，一串三片。口感软嫩多汁又有嚼劲，富有弹性。
🔘鸡翼 $38 - 盐烧，一串两只。配上柠檬汁，外脆肉嫩，保留肉汁。
🔘厚扬 $38 - 其实姐系炸豆腐！外酥内嫩，口感不油腻
串烧
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🔘海绵玉子（两件）
第一次食觉得好特别！面层火炙过后带微脆，少少甜，蛋香洋溢。
内层超松软，口感似海绵蛋糕，空气感十足，值得一试。
海绵玉子
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🔘威士忌梳打HIGHBALL $22
Suntory出品，160ml的罐装份量听讲得餐厅先会有。
唔多唔少，份量刚好。倒落放满冰块既富士山杯入面饮，
真系好想大叫一句：「我好挂住日本呀！」
角HIGHBALL系日本威士忌「角瓶」中加入梳打水稀释，
以黄金比例调配，酒精含量为8％。
容易入口，有清爽气泡既冰凉感！
威士忌梳打HIGHBALL
$22
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