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2022-09-05
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今次介绍一间全新和食日式拉面居酒屋，啱啱9月正式隆重开幕，最大卖点就系提供自助式清酒放题，无限时间任饮，另外特别系灵魂汤底以新鲜豚骨熬制超过10小时，今次我就品尝午餐。紫苏烧豚肉拉面 $98汤底非常浓厚，会食得出猪骨鲜味，再加上厚实豚肉味道都非常唔错，最正反而系半熟溏心蛋，熟透程度刚刚好！三色烧肉丼 $108肉汁相当丰富，三色指烟熏鸡、五花肉、牛舌，鸡猪牛烧过黎都各有魅力，特别系牛舌非常易咬口，口感唔错，呢款丼饭超正！海之天妇罗 $118虾肉、鲷鱼、黑松露带子、墨鱼、紫苏叶天妇罗既重心真系要薄粉同松脆，炸得相当出色而且保留食物原本味道，尤其海鲜都会隐约品尝海鲜鲜味！酱渍螺 $72相当用左日本酱油渍左一般时间，螺肉充满甜味，作为前菜小食引人入胜！荔枝洋甘菊果茶 (热) $36绵绵朱古力 (冻) $32三代目 (港运城)北角英皇道500号港运城地下11-13号舖📸 Credit to Instagram: @mroolong
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紫苏烧豚肉拉面 $98
汤底非常浓厚，会食得出猪骨鲜味，再加上厚实豚肉味道都非常唔错，最正反而系半熟溏心蛋，熟透程度刚刚好！
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三色烧肉丼 $108
肉汁相当丰富，三色指烟熏鸡、五花肉、牛舌，鸡猪牛烧过黎都各有魅力，特别系牛舌非常易咬口，口感唔错，呢款丼饭超正！
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海之天妇罗 $118
虾肉、鲷鱼、黑松露带子、墨鱼、紫苏叶
天妇罗既重心真系要薄粉同松脆，炸得相当出色而且保留食物原本味道，尤其海鲜都会隐约品尝海鲜鲜味！
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酱渍螺 $72
相当用左日本酱油渍左一般时间，螺肉充满甜味，作为前菜小食引人入胜！
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荔枝洋甘菊果茶 (热) $36
绵绵朱古力 (冻) $32
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三代目 (港运城)
北角英皇道500号港运城地下11-13号舖
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