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2024-06-26
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有一段时间没吃韩式烤肉了，这次和朋友去了济州烧肉食堂吃烤肉，餐厅环境还不错，如果坐近窗边还可以望到海景呢。一开始像一般的韩国餐厅一样会有泡菜、海带、豆芽、萝卜等开胃前菜，还有炉边会有泡菜蛋和玉米芝士，吃完还可以再refill。济州黑毛猪梅花肉 $268猪梅花肉已经切开，烤的时候更加快熟，梅花肉油脂分布均匀，口感细嫩，配上小菜和泡菜更加美味。猪皮 $88猪皮预先腌过，简单烤一烤就可以吃。有嚼劲，充满胶原蛋白，味道甜甜的。月见牛肩肉 $238牛肩肉烤后入口油脂香浓，要小心不要烤过头，否则肉质会变得硬身，配上附上的月见蛋酱汁让肉口感顺滑。新鲜鳗鱼 $158一整片鳗鱼份量很大，先将外皮烤得焦香，鱼肉厚实有嚼劲，点上照烧酱味道香甜，还可以加入姜丝和紫苏叶一起吃。韩式炒粉丝 $92粉丝口感清爽且很吸汁，加入牛肉丝、蛋丝、红萝卜丝等配料增添口感，稍微有点油腻，但味道不会过咸。青柠梳打 $32柑橘梳打32分别点了两杯梳打，青柠味道清新，柑橘喝起来清甜，两杯都很清爽开胃。吃完大满足，餐厅店员都很helpful，整个用餐气氛也不错
一开始像一般的韩国餐厅一样会有泡菜、海带、豆芽、萝卜等开胃前菜，还有炉边会有泡菜蛋和玉米芝士，吃完还可以再refill。
济州黑毛猪梅花肉 $268
猪梅花肉已经切开，烤的时候更加快熟，梅花肉油脂分布均匀，口感细嫩，配上小菜和泡菜更加美味。
猪皮 $88
猪皮预先腌过，简单烤一烤就可以吃。有嚼劲，充满胶原蛋白，味道甜甜的。
月见牛肩肉 $238
牛肩肉烤后入口油脂香浓，要小心不要烤过头，否则肉质会变得硬身，配上附上的月见蛋酱汁让肉口感顺滑。
新鲜鳗鱼 $158
一整片鳗鱼份量很大，先将外皮烤得焦香，鱼肉厚实有嚼劲，点上照烧酱味道香甜，还可以加入姜丝和紫苏叶一起吃。
韩式炒粉丝 $92
粉丝口感清爽且很吸汁，加入牛肉丝、蛋丝、红萝卜丝等配料增添口感，稍微有点油腻，但味道不会过咸。
青柠梳打 $32
柑橘梳打32
分别点了两杯梳打，青柠味道清新，柑橘喝起来清甜，两杯都很清爽开胃。
吃完大满足，餐厅店员都很helpful，整个用餐气氛也不错
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