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2022-10-04
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三代目系北角少有嘅日式居酒屋，上网见到佢哋嘅正面评价都几多，经过呢区就决定去试吓。今次叫左两款主食，分别系盐烧牛舌饭同埋紫苏烧豚梅肉拉面，两款味道都算唔错，而且价钱非常合理，日本居酒屋嚟讲性价比好高！🍜紫苏烧豚梅肉拉面嘅豚骨汤底算浓郁，食落有少少猪骨嘅香味，配上面头嘅葱同埋紫苏叶，成个配搭算系几夹。拉面嘅配料有糖心蛋，烧猪腩肉同埋笋，全部都几高质素，尤其是系烧猪腩肉，肥瘦非常适中，面头有轻轻火炙烧过，有少少入口即溶嘅感觉。拉面算系幼身嘅质地，食落都算爽口弹牙。🍛牛舌饭反而比较有惊喜，饭上面铺满左满满嘅烧牛舌，牛舌烧到啱啱好，免头有少少㶶㶶哋，但系入面嘅肉汁依然锁住，仲有少少弹牙，有牛香。饭嘅面淋上咗烧汁，烧汁甜甜咸咸咁，好惹味，送饭一流☺️🍗我哋亦都嗌咗炸鸡软骨做小食，鸡软骨嘅咋份唔算太厚，食落酥脆，调味亦都啱啱好，不过可以大份少少嘅话会更好！
今次叫左两款主食，分别系盐烧牛舌饭同埋紫苏烧豚梅肉拉面，两款味道都算唔错，而且价钱非常合理，日本居酒屋嚟讲性价比好高！
🍜紫苏烧豚梅肉拉面嘅豚骨汤底算浓郁，食落有少少猪骨嘅香味，配上面头嘅葱同埋紫苏叶，成个配搭算系几夹。拉面嘅配料有糖心蛋，烧猪腩肉同埋笋，全部都几高质素，尤其是系烧猪腩肉，肥瘦非常适中，面头有轻轻火炙烧过，有少少入口即溶嘅感觉。拉面算系幼身嘅质地，食落都算爽口弹牙。
紫苏烧豚梅肉拉面
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紫苏烧豚梅肉拉面
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🍛牛舌饭反而比较有惊喜，饭上面铺满左满满嘅烧牛舌，牛舌烧到啱啱好，免头有少少㶶㶶哋，但系入面嘅肉汁依然锁住，仲有少少弹牙，有牛香。饭嘅面淋上咗烧汁，烧汁甜甜咸咸咁，好惹味，送饭一流☺️
盐烧牛舌饭
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盐烧牛舌饭
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🍗我哋亦都嗌咗炸鸡软骨做小食，鸡软骨嘅咋份唔算太厚，食落酥脆，调味亦都啱啱好，不过可以大份少少嘅话会更好！
炸鸡软骨
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