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2020-12-16
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好耐无去北角汇 Shopping，印象中对上一次嚟已经系大半年前嘅事。见今日放假，提议过去商场逛逛，顺便在场内觅食。无嚟一排，原来场内多咗好多新嘅商舖同食肆。两口子一向都很钟情打边炉，今次就拣咗间日式火锅放题店，餐厅主打一人一锅，既方便又衞生。到埗后要先喺门口选定吃边款套餐同埋汤底，我哋拣咗个 90 分钟嘅「美国顶级牛肉放题套餐」($178)，而汤底就选了美人豆乳锅 同 骨胶原猪骨锅。入座后，两款汤底就即时送上，效率超高。美人豆乳锅以日本豆乳及酱油调制而成，入口香醇细滑，够晒滋润。骨胶原猪骨锅应该用咗唔少猪骨熬制，汤内有明目嘅杞子，真材实料，饮落好似住家汤水一样，完全无味精，好味又健康。套餐可以任食几款肉，包括有：美国直送顶级牛肩胛、丹麦皇冠豚梅肉、纽西兰绿之草原羊肩肉。牛肉嘅质素真系唔错，牛味好浓，肉质柔软兼富肉汁，入口油香十足。至于另外两款羊肩肉同豚梅肉，食味亦不俗，羊肩肉肉质好香甜，入口完全无腥臊味；而薄切的豚肉，肉味亦非常浓郁，肉质细腻腍身，肉带有脂肪，入口即溶。食完几款肉，又系时候出去自助吧台拿点配料和菜蔬调剂一下。哗！选择真系好丰富，除了有较大路嘅贡丸、牛筋丸、芝士肠、莲藕
无嚟一排，原来场内多咗好多新嘅商舖同食肆。两口子一向都很钟情打边炉，今次就拣咗间日式火锅放题店，餐厅主打一人一锅，既方便又衞生。
到埗后要先喺门口选定吃边款套餐同埋汤底，我哋拣咗个 90 分钟嘅「美国顶级牛肉放题套餐」($178)，而汤底就选了美人豆乳锅 同 骨胶原猪骨锅。
入座后，两款汤底就即时送上，效率超高。美人豆乳锅以日本豆乳及酱油调制而成，入口香醇细滑，够晒滋润。
骨胶原猪骨锅应该用咗唔少猪骨熬制，汤内有明目嘅杞子，真材实料，饮落好似住家汤水一样，完全无味精，好味又健康。
套餐可以任食几款肉，包括有：美国直送顶级牛肩胛、丹麦皇冠豚梅肉、纽西兰绿之草原羊肩肉。牛肉嘅质素真系唔错，牛味好浓，肉质柔软兼富肉汁，入口油香十足。
至于另外两款羊肩肉同豚梅肉，食味亦不俗，羊肩肉肉质好香甜，入口完全无腥臊味；而薄切的豚肉，肉味亦非常浓郁，肉质细腻腍身，肉带有脂肪，入口即溶。
食完几款肉，又系时候出去自助吧台拿点配料和菜蔬调剂一下。哗！选择真系好丰富，除了有较大路嘅贡丸、牛筋丸、芝士肠、莲藕、娃娃菜等之外，仲有平日放题较少见嘅猪肚丸、台湾蛋饺、羽衣甘蓝、日本京水菜、红心萝卜等等。
至于饮品亦有多款选择，有罐装汽水、啤酒、乌龙茶、爆杯西柚等。要特别推介当中嘅樽装冷泡茶，无糖及无添加，啖啖坚茶味，清新透心。
最惊喜系竟然有 Mövenpick 雪糕、超级大脚板 同 Oreo 雪条任吃，净食雪糕、雪条已经值回票价！
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