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2024-12-04
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.北角·晀望无敌维港靓景叹超值高质套餐. Cruise Restaurant & Bar📍北角北角邨里1号香港维港凯悦尚萃酒店西座23楼.➰Hyatt集团无论酒店及餐厅服务等一向都是高质的代名词，今次到访北角Hyatt Centric 的 Cruise Restaurant & Bar，餐厅位于酒店顶层，户外设有露天阳台，可俯瞰维港绝色美景。餐厅主要提供亚洲风味美馔， 不时都有不同特色主题，如任食和牛/生蚝等超值优惠，因此餐厅整晚都坐无虚席，有兴趣的朋友谨记提前订位💯.餐厅12月临近年尾佳节推出【Festive Feed me!】的晚市套餐，为大家佳节庆祝又增添一个选择，除了坐拥高空维港美景之外，套餐定价亦非常进取高性价比，而且菜式丰富应有尽有，亳不马虎。🎄.➿Festive Feed me! 💲580/Person (Minimum for 2 persons) .今晚餐厅非常热闹，除了室内用餐区，不少客人都于户外露台欣赏维港夜景与品酒闲谈，餐厅以暗黑石木系装潢为主调，沉稳而优雅，甫入到餐厅亦会被半开放式的酒吧吧台所吸引目光，很适合与朋友把酒作乐，侍应带领入座后亦介绍了12月的新套
北角·晀望无敌维港靓景叹超值高质套餐
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Cruise Restaurant & Bar
📍北角北角邨里1号香港维港凯悦尚萃酒店西座23楼
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Hyatt集团无论酒店及餐厅服务等一向都是高质的代名词，今次到访北角Hyatt Centric 的 Cruise Restaurant & Bar，餐厅位于酒店顶层，户外设有露天阳台，可俯瞰维港绝色美景。餐厅主要提供亚洲风味美馔， 不时都有不同特色主题，如任食和牛/生蚝等超值优惠，因此餐厅整晚都坐无虚席，有兴趣的朋友谨记提前订位💯
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餐厅12月临近年尾佳节推出【Festive Feed me!】的晚市套餐，为大家佳节庆祝又增添一个选择，除了坐拥高空维港美景之外，套餐定价亦非常进取高性价比，而且菜式丰富应有尽有，亳不马虎。🎄
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➿Festive Feed me! 💲580/Person (Minimum for 2 persons)
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今晚餐厅非常热闹，除了室内用餐区，不少客人都于户外露台欣赏维港夜景与品酒闲谈，餐厅以暗黑石木系装潢为主调，沉稳而优雅，甫入到餐厅亦会被半开放式的酒吧吧台所吸引目光，很适合与朋友把酒作乐，侍应带领入座后亦介绍了12月的新套餐，定价非常进取有吸引力，想必一定会吸引到很多朋友到访欢渡佳节。
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𖥕 CAPTAIN'S BREAD ROLL ⭐️4.1/5⭐️
·Tom Yum Garlic Bread
先奉上餐包，入口香棉软糯，意想不到的是带有冬阴功味道，甜中带微酸辣，很是开胃。
CAPTAIN'S BREAD ROLL
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𖥕 SEASONAL OYSTERS ⭐️4.3/5⭐️
·Salmon Roe & Yuzu Ponzu
第一道前菜是三文鱼子伴生蚝，满泻的三文鱼子配合新鲜生蚝，每啖入口充斥三文鱼子丰盈口感配合新鲜生蚝的咸鲜，非常满足，还带有淡淡柚子香气，十分出色。
SEASONAL OYSTERS
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𖥕 SESAME CRUSTED TUNA SALAD ⭐️4.2/5⭐️
·Lemon Tobanjan Dressing, Daikon Sprout, Myoga, Greens
一道很有东南亚特色的吞拿鱼沙津，用上各种香料香叶再配上轻炙过的吞拿鱼，入口层次感十足，伴上酸汁又别有一番风味。
SESAME CRUSTED TUNA SALAD
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SESAME CRUSTED TUNA SALAD
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𖥕 CHANGS PORK BELLY SSAM ⭐️4.2/5⭐️
·Grilled Iberico Pork Belly, Little Gem Lettuce, Perilla
将伊比利亚猪肉烤至焦香，配搭紫苏及生菜进食，更有意想不到的姜蓉及芥末酱配搭，很创新的菜式。
CHANGS PORK BELLY SSAM
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➰(To Share)
❀ MISO COD ⭐️4.3/5⭐️
·Pan Seared Cod, Champagne and Yuzu Sauce
❀ IGA BAKAR ⭐️4.3/5⭐️
·Slow Roasted Wagyu Short Rib, Black Pepper Glaze
𖥕 SIDE SHOW ⭐️4.1/5⭐️
·Egg Fried Rice / Morning Glory
MISO COD
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MISO COD
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来到主菜部分，菜式一应而上，第一道主菜是味噌银鳕鱼，伴随无花果及青口等配料，摆盘卖相非常精致，令人垂涎，入口鱼肉质感滑身，更带有日式的面豉酱香，非常特别。
MISO COD
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MISO COD
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另一道是慢烤和牛小扒，原条和牛小扒连骨一起送上，很有气势，肉质烹煮得非常软稔，又一惊喜是牛扒上的小茴香及参巴酱，令牛小排变得带点川式味道，喜出望外的滋味。
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亦有蛋炒饭跟炒菜伴随，蛋炒饭炒得粒粒分明干身，意想不到的出色。
SIDE SHOW
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✥ CHIMNEY SANTA ⭐️4.3/5⭐️
·Caramel Cheesecake, Chocolate Sponge,
最后甜品环节，送上的是一个以烟囱及圣诞老人为主题的朱古力海绵蛋糕，造形相当吸睛可爱，立即吸引我们疯狂打卡留念，而且味道方面亦毫不逊色，为今晚留下最甜美的回忆。
CHIMNEY SANTA
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CHIMNEY SANTA
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➰总结
餐厅的菜式灵感源自亚洲不同地区的菜肴美食，糅合各种有机及可持续发展食材元素配以各种功艺，将经典菜式的精髓以创新现代方式呈现，为客人带来耳目一新的新鲜感，加上餐厅得天独厚的维港夜景及各种不同主题优惠，今个佳节大家必定满载而归，绝无投诉，记得预先订座庆祝佳节!🎄
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