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2024-08-11
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济州回来已两个月，一直难忘当地美味又便宜的黑毛猪，于是去了这间主打正宗韩式烧肉的人气食店回味一下。位于北角海傍，店内景观开扬，设有露台座位及落地玻璃窗边卡位，可以在享用美食的同时欣赏到维港美景。招牌菜式有济洲黑毛猪、和牛五花、原条大八爪鱼、烧猪皮、酱油猪肠等，都是在香港较少见的韩国地道美食。甫坐下先奉上前菜，包括红莓南瓜蓉、辣拌萝卜干及菠菜，另外芽菜、海带、泡菜、娃娃菜都可以无限添加。韩式烧烤当然少不得炉边蛋和芝士粟米，同样可以无限添加，搭配烧肉吃就更惹味。❥ 一级五花肉 ($238)🐖五花肉有两大条，店员会帮忙将五花肉剪开放在平铁板上烧。五花肉肥瘦均匀、厚度适中，脂肪部分烧过后迫出油份变得焦脆，口感富弹性充满肉香，相当滋味。❥ 济州黑毛猪肋肉 ($89)🐷济州黑毛猪富维他命与矿物质，不饱和脂肪含量低，猪肋肉脂肪比例均称，肉质紧嫩又弹性十足，用生菜包裹著享用，味道浓郁口感清爽，滋味无穷。❥ 大葱切牛舌 ($138)👅薄切牛舌每边烧大约一分钟火候刚刚好，烧得外焦内嫩，肉质爽弹。❥ 和牛牛五花 ($158)🐄牛五花肉味浓郁突出，脂肪比例平均，但火候需要好好控制，否则过老会令肉质变韧。❥ 海
济州回来已两个月，一直难忘当地美味又便宜的黑毛猪，于是去了这间主打正宗韩式烧肉的人气食店回味一下。
位于北角海傍，店内景观开扬，设有露台座位及落地玻璃窗边卡位，可以在享用美食的同时欣赏到维港美景。招牌菜式有济洲黑毛猪、和牛五花、原条大八爪鱼、烧猪皮、酱油猪肠等，都是在香港较少见的韩国地道美食。
甫坐下先奉上前菜，包括红莓南瓜蓉、辣拌萝卜干及菠菜，另外芽菜、海带、泡菜、娃娃菜都可以无限添加。韩式烧烤当然少不得炉边蛋和芝士粟米，同样可以无限添加，搭配烧肉吃就更惹味。
❥ 一级五花肉 ($238)🐖
五花肉有两大条，店员会帮忙将五花肉剪开放在平铁板上烧。五花肉肥瘦均匀、厚度适中，脂肪部分烧过后迫出油份变得焦脆，口感富弹性充满肉香，相当滋味。
❥ 济州黑毛猪肋肉 ($89)🐷
济州黑毛猪富维他命与矿物质，不饱和脂肪含量低，猪肋肉脂肪比例均称，肉质紧嫩又弹性十足，用生菜包裹著享用，味道浓郁口感清爽，滋味无穷。
❥ 大葱切牛舌 ($138)👅
薄切牛舌每边烧大约一分钟火候刚刚好，烧得外焦内嫩，肉质爽弹。
❥ 和牛牛五花 ($158)🐄
牛五花肉味浓郁突出，脂肪比例平均，但火候需要好好控制，否则过老会令肉质变韧。
❥ 海鲜煎葱饼 ($138)🍳
拌上面糊和鸡蛋所煎出来的热呼呼煎饼，加入海鲜及香葱，整体口感酥脆，搭配餐厅自家制酱汁更加惹味。
❥ 黑米冷面 ($92)🍜
黑米冷面质感烟韧弹牙，米香味突出，配料有雪梨片和熟蛋，味道清爽解腻。
❥ 济州特饮 ($32)、柑橘梳打 ($32)🍹
点了两杯具济州特式的饮品，配合烧肉来吃特别清新解渴。
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𖠿济洲烧肉食堂 @jeju_bulgogi
𖤣𖤥北角渣华道123号北角汇2期2楼210号舖
味道 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♡ ♡
服务 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♡ ♡
环境 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♡ ♡
价钱 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♡ ♡
回头率 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♡ ♡
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