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2024-07-03
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座落金紫荆💐广场旁，可以边观赏金紫荆与夜景，边享受最高级的米芝莲厨师发办美食，跟日式厨师发办一样，菜式根据时令入馔，每天都有所不同八道菜-师傅发办前菜 焦糖伊比利亚黑毛猪叉烧🐷葱油蚌仔以焦糖炙烤的叉烧甜美无比，用上西班牙伊比利亚猪更松软而且不带膻，入口油花非常均匀冷盘话梅杞子人生第一次看见那么大颗的杞子！放大了杞子的优点，像颗小葡萄🍇！甜美得可以！汤 🥣椰青炖响螺鲜鲍鱼🥥椰青的肉嫩滑得可以轻松挖出，椰味香甜无比，里面的鲍鱼意外地稔软，干瑶柱带出汤底的咸鲜，清澈之余不淡口主食姜葱千层竹焗鲜拆波士顿龙虾🦞波士顿龙虾的爪出奇地鲜味，到底有多久没吃过媲美澳洲龙虾的波龙呢避风塘乳山生蚝🦪避风塘酥炸山东蚝算是不同省份的fusion菜吧？很够惹味！满有趣的体验咸肉蒸海马友鱼柳🐟在日本叫一夜干，在中国叫咸鲜鱼这条马友竟然肉汁浓郁得像鲜鱼，而且很够嫩滑！比一夜干还好吃！竹笙酿鲜露笋🥕大大条的芦笋入口爽脆，而且无渣！竹笙挂献汁用，恰如其分鹅葱油伴手工面🍝普通的手工面，加入虾干跟鹅油后，意外地油香细滑又不腻甜品🍮胭脂桃胶3.6奶冻这3.6奶冻比一般奶冻口感更顺滑，像炖奶的感觉，十分有趣金紫荆生记粤菜厅 (湾
座落金紫荆💐广场旁，可以边观赏金紫荆与夜景，边享受最高级的米芝莲厨师发办美食，跟日式厨师发办一样，菜式根据时令入馔，每天都有所不同
八道菜-师傅发办
前菜 焦糖伊比利亚黑毛猪叉烧🐷
葱油蚌仔
以焦糖炙烤的叉烧甜美无比，用上西班牙伊比利亚猪更松软而且不带膻，入口油花非常均匀
冷盘
话梅杞子
人生第一次看见那么大颗的杞子！放大了杞子的优点，像颗小葡萄🍇！甜美
得可以！
汤 🥣
椰青炖响螺鲜鲍鱼🥥
椰青的肉嫩滑得可以轻松挖出，椰味香甜无比，里面的鲍鱼意外地稔软，干瑶柱带出汤底的咸鲜，清澈之余不淡口
主食
姜葱千层竹焗鲜拆波士顿龙虾🦞
波士顿龙虾的爪出奇地鲜味，到底有多久没吃过媲美澳洲龙虾的波龙呢
避风塘乳山生蚝🦪
避风塘酥炸山东蚝算是不同省份的fusion菜吧？很够惹味！满有趣的体验
咸肉蒸海马友鱼柳🐟
在日本叫一夜干，在中国叫咸鲜鱼
这条马友竟然肉汁浓郁得像鲜鱼，而且很够嫩滑！比一夜干还好吃！
竹笙酿鲜露笋🥕
大大条的芦笋入口爽脆，而且无渣！竹笙挂献汁用，恰如其分
鹅葱油伴手工面🍝
普通的手工面，加入虾干跟鹅油后，意外地油香细滑又不腻
甜品🍮
胭脂桃胶3.6奶冻
这3.6奶冻比一般奶冻口感更顺滑，像炖奶的感觉，十分有趣
金紫荆生记粤菜厅 (湾仔)
湾仔博览道1号香港会议展览中心博览商场
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