八月居 (海港城) (已結業)

烧味拼盘有海同叉烧。叉烧都几入味,肉质软身,咬落去多汁,唔太咸,甜度适中,。海皇菜茸羹,入面都几多鱼肚系入面,蛋花都煮都几靓,唔会话一旧旧蛋痴埋,个羹够杰身,味道就系标准清鱼汤咁。花胶时蔬系一个菜苗,花胶唔呃秤,成碟都系花胶,味道唔腥,胶质十足,厚薄适中。菜苗就冇乜野好讲,因为都系菜一碟。清蒸花尾趸,蒸得岩岩好,4个人份量岩岩好上汤大花虾,平时食开多数系芝士底,其实上汤底都一样好食。虾肉质都算实。八月居甜品比起其他中菜馆更加有心,呢个焦糖布甸个焦度刚好,布甸似食紧葡挞咁心咁,少量焦味,好正。