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2018-05-13
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平日我们的饮食也非常平民化,很少前往高级餐厅享用美食。 最近终于有机会,一边看着美丽维港景色,一边共渡晚餐。 Penthouse 位于铜锣湾金朝阳广场二期,虽然不是全栋海景大厦,但是其中一个角落,落地玻璃外,刚好对着九龙红磡,东九龙的景色尽入眼帘。 这点之所以名明为 Penthouse, 正是因为它是复式单位,顶层连天台。客人可以选择在顶层进食晚餐,之后到天台酒吧一边畅饮一边欣赏维港景色。 我们是傍晚时分,太阳还未下山的时候到达,可以看到日落的境况。 除了漂亮的海景之外,室内装修亦非常现代化,简洁实用得来,也有型有格。 首先出场的是所有客人都品尝到的面包。 新鲜焗制的面包,香脆又有赵口。图上绿色的橄榄油香草酱一起进食,既特别又好味。 Caesar Salad 凯撒沙律 (Sun-Dried Tomatoes, Smoked Anchovy, Croutons, Parmesan Cheese) 一直以来也不明白,到底凯撒沙律和凯撒大帝有什么关系?不过猪猪却知道它是杂菜沙律中最好味的一种。这沙律香浓的酱汁在于芝士王者~巴马臣芝士,亦是这沙律的灵魂。 Truffle Ta
最近终于有机会,一边看着美丽维港景色,一边共渡晚餐。
Penthouse 位于铜锣湾金朝阳广场二期,虽然不是全栋海景大厦,但是其中一个角落,落地玻璃外,刚好对着九龙红磡,东九龙的景色尽入眼帘。
这点之所以名明为 Penthouse, 正是因为它是复式单位,顶层连天台。客人可以选择在顶层进食晚餐,之后到天台酒吧一边畅饮一边欣赏维港景色。
我们是傍晚时分,太阳还未下山的时候到达,可以看到日落的境况。
除了漂亮的海景之外,室内装修亦非常现代化,简洁实用得来,也有型有格。
首先出场的是所有客人都品尝到的面包。
新鲜焗制的面包,香脆又有赵口。图上绿色的橄榄油香草酱一起进食,既特别又好味。
Caesar Salad 凯撒沙律 (Sun-Dried Tomatoes, Smoked Anchovy, Croutons, Parmesan Cheese)
一直以来也不明白,到底凯撒沙律和凯撒大帝有什么关系?不过猪猪却知道它是杂菜沙律中最好味的一种。这沙律香浓的酱汁在于芝士王者~巴马臣芝士,亦是这沙律的灵魂。
Truffle Tagliolini (Hand Crafted Pasta) 白松露猪面肉手工意粉 (Cured Pork Cheek, White Truffle Butter, Slow-Cooked Egg, Shaved Pecorino Cheese)
虽然并非第一次吃到白松露,但是份量这么多和刨得这么大片,还是第一次吃到。
香浓的白松露配上半熟蛋,让人间美味升华。
之前要认真把意粉拌匀,确保味道均匀分布。
把卷好的意粉,一小口一小口的放在口中,认真品尝美味。
这时候夕阳已经西下,迷人夜景令人陶醉。
Bolognese 肉酱意粉 (Prime Minced Beef, Ripe Tomato, Slow-Cooked Egg, Starved Parmesan)
这道肉酱意粉同样放了芝士王者~巴马臣芝士,香浓的美味,和凯撒沙律互相辉映,前后呼应。
无独有偶,我们各自所选的这两款意粉,也同样有半熟蛋。因此亦需要搅拌均匀,才开始食用。营养丰富,味道可口的半熟蛋,为肉酱意粉带来不同的层次感。
我们一共点了两款不同的 Pasta 及蔬菜沙律。本来还以为不会很饱,结果比想像饱肚很多,也许因为芝士的份量也不少吧。
在美景下进食,因为心情靓,味道自然变得更好。
这里收费虽然不便宜,但是一分钱一分货,食物品质有保证。在重要的日子,和重要的人来这里享受一下,绝对值得。
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