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2024-10-24
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观塘近牛头角嘅复古风西餐厅🍽️。气氛浪漫，最平4-course dinner set $288/位，like/follow 社交平台仲有九折优惠🤑。最紧要系食物质素喺观塘西餐嚟讲真系数一数二🫢。因为前菜真系太吸引（选择困难🫣），我哋嗌咗一个5-course同一个4-course。🌟鹅肝炖蛋伴法式煎多士鹅肝肥美嫩滑，油香满满。加埋炖蛋食，油腻感低咗好多。🌟香草酱焗田螺伴脆薯饼田螺肉大只弹牙。底下系gratin，薯仔🥔芝士🧀牛油🧈焗到极香，邪恶到不得了。🌟魔鬼吞拿鱼尼歌斯沙律除咗沙律菜之外仲有烚蛋、法边豆，食落冇咁单调。Seared tuna味道鲜美，仲有黑胡椒香味嘅点缀。🌟古法牛尾浓汤既有杂菜汤嘅清甜开胃，又有浓浓肉味，加上芹类味道嘅点缀，味道好有层次。🌟新英伦蚬肉周打汤幼滑又鲜甜，味道特别丰富。🌟慢煮纽西兰羊架 配 焦糖苹果 伴 芥茉籽汁好靓嘅香草宝云酥！五成熟嘅羊肉软嫩多汁。焦糖苹果嘅清甜口味大大减低咗油腻感。🌟海陆二重奏 +$128（法式芝士焗龙虾半只 伴 炭烧美国安格斯肉眼牛扒）龙虾表面铺满芝士🧀，焗到有层香口嘅脆脆芝士。但浓浓香味都遮盖唔到龙虾嘅鲜甜。我钟意佢哋将龙虾钳起埋肉，简
观塘近牛头角嘅复古风西餐厅🍽️。气氛浪漫，最平4-course dinner set $288/位，like/follow 社交平台仲有九折优惠🤑。最紧要系食物质素喺观塘西餐嚟讲真系数一数二🫢。因为前菜真系太吸引（选择困难🫣），我哋嗌咗一个5-course同一个4-course。
🌟鹅肝炖蛋伴法式煎多士鹅肝肥美嫩滑，油香满满。加埋炖蛋食，油腻感低咗好多。
🌟香草酱焗田螺伴脆薯饼田螺肉大只弹牙。底下系gratin，薯仔🥔芝士🧀牛油🧈焗到极香，邪恶到不得了。
🌟魔鬼吞拿鱼尼歌斯沙律除咗沙律菜之外仲有烚蛋、法边豆，食落冇咁单调。Seared tuna味道鲜美，仲有黑胡椒香味嘅点缀。
🌟古法牛尾浓汤既有杂菜汤嘅清甜开胃，又有浓浓肉味，加上芹类味道嘅点缀，味道好有层次。
🌟新英伦蚬肉周打汤幼滑又鲜甜，味道特别丰富。
🌟慢煮纽西兰羊架 配 焦糖苹果 伴 芥茉籽汁好靓嘅香草宝云酥！五成熟嘅羊肉软嫩多汁。焦糖苹果嘅清甜口味大大减低咗油腻感。
🌟海陆二重奏 +$128（法式芝士焗龙虾半只 伴 炭烧美国安格斯肉眼牛扒）
龙虾表面铺满芝士🧀，焗到有层香口嘅脆脆芝士。但浓浓香味都遮盖唔到龙虾嘅鲜甜。我钟意佢哋将龙虾钳起埋肉，简直系懒人恩物。肉眼扒口感特别嫩，同埋真系有炭烧香。
🌟是日精选切饼：芒果热情果蛋糕蛋糕质地软绵，芒果酸味同热情果甜味好平衡。
🌟法式焦糖炖蛋质地比较稀（似custard），同前菜嘅炖蛋/平时食开嘅都好唔同。但我钟意佢特别浓嘅云尼拿香。
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