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2011-03-15
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少年时候喜爱的食店,往往在长大后不屑一顾,经济能力比以前好得多,那会愿意吃著同一件薄饼,炸鸡,汉堡包?当年最爱的元禄很久没有去,马里奥,美国餐厅更一早成为历史.相信大家吃牛扒之起步点,不是在快餐厅,茶餐厅的话,就是高级一点的港式扒房.小弟初次上"扒房"吃铁板餐,正好是二十年前,身穿校服与同学仔,胆粗粗到砵兰街"哥本哈根"吃牛扒.后来经常到嘉禾,花园餐厅,其中花园餐厅光顾最多,每次与朋友在旺角想不起吃什么,很多时便到花园餐厅,不论是女人街,山东街店,也留下我的足迹.第一次游花园,回到十七岁那年秋季了,对上一次去花园,香港刚回归不到一个月,一别十四年.是日下午忽有雅兴,来到裕民坊店吃个午餐,此店我也来过,当然是十多年前的事情.午市一个扒餐卖$50,不设加一.肉眼扒餐有餐包,餐汤,连饮品一杯,冻饮不用加$2.餐包出炉不久,新鲜热辣香软.罗宋汤酸甜味适中,带点微辣.肉眼扒很快便上桌,侍者在食客面前将蒜茸汁,淋在牛扒上,当然我们要拿著纸巾来挡油烟.来得这等地方,不期望吃到靓牛扒,蒜茸汁够惹味,牛扒切下去感觉比较硬,肉质果然略为实了一点,论肉味也是很淡.牛扒下的波浪薯条,沾些蒜汁很好吃.另外的小唐
相信大家吃牛扒之起步点,不是在快餐厅,茶餐厅的话,就是高级一点的港式扒房.小弟初次上"扒房"吃铁板餐,正好是二十年前,身穿校服与同学仔,胆粗粗到砵兰街"哥本哈根"吃牛扒.后来经常到嘉禾,花园餐厅,其中花园餐厅光顾最多,每次与朋友在旺角想不起吃什么,很多时便到花园餐厅,不论是女人街,山东街店,也留下我的足迹.
第一次游花园,回到十七岁那年秋季了,对上一次去花园,香港刚回归不到一个月,一别十四年.是日下午忽有雅兴,来到裕民坊店吃个午餐,此店我也来过,当然是十多年前的事情.午市一个扒餐卖$50,不设加一.肉眼扒餐有餐包,餐汤,连饮品一杯,冻饮不用加$2.
餐包出炉不久,新鲜热辣香软.
罗宋汤酸甜味适中,带点微辣.
肉眼扒很快便上桌,侍者在食客面前将蒜茸汁,淋在牛扒上,当然我们要拿著纸巾来挡油烟.来得这等地方,不期望吃到靓牛扒,蒜茸汁够惹味,牛扒切下去感觉比较硬,肉质果然略为实了一点,论肉味也是很淡.牛扒下的波浪薯条,沾些蒜汁很好吃.另外的小唐菜,感觉有点怪.
老实说,与十多年前吃到的没有两样,我想起"蓝色大门"一片中,孟克柔对著张士豪说:(如果,你十七岁,你想的只是能不能上大学,不再是处男,尿尿可以一直线的话,你该是多么幸福的小朋友.)
十七岁穿的Dr Marten's,现今表面尽是"西瓜皮".
十七岁穿的501.今日已经千苍百孔.
十七岁听的Nirvana,慨叹Kurt Cobain已走了十七年.
十七岁吃的花园铁板扒,今日仍然不变.
今日算付得起去一些高级扒房如Steakhouse,Opus等地方,反而烦著去那一间好?
过去的天真无邪的日子,品尝的已是幸福的滋味.
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