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2024-09-06
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酒友相聚日式料理店，来一趟厨师发办饮饱食醉餐厅环境舒适，有寿司吧位置，也有独立房间装修高雅，偌大空间带有一种自然又有现代感的感觉两位师傅经验极老到，采用日本直运新鲜时令食材先付鲍鱼九节虾配温室粟米及莼菜啫喱，酸甜开胃鲷鱼刺身洒上金箔、竹炭盐，配搭鱼子酱，注入液态氮形成一大泡泡鲷鱼切成薄片鲜甜美味，加上紫苏花，层次丰富生蚝蚝肉饱满，爽口鲜甜，海水味咸度适中北寄贝切左薄片，口感鲜爽，没有过多调味 北海道紫海胆配三文鱼籽入口清新，带有淡淡的甘甜味象拔蚌厚度十足，口感滑溜爽脆，非常新鲜用紫菜包著毛蟹肉加海胆，口感幼滑，鲜甜满足
餐厅环境舒适，有寿司吧位置，也有独立房间
装修高雅，偌大空间带有一种自然又有现代感的感觉
两位师傅经验极老到，采用日本直运新鲜时令食材
先付鲍鱼九节虾配温室粟米及莼菜啫喱，酸甜开胃
先付
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