十二味 (如心廣場二期)

营业中

休息中

今天和太太到荃湾惊安购物，之后在附近的如心商场吃午饭，最近天气冻，最好吃一点火辣辣的川菜，就来试试这家十二味。餐厅装潢十分型格醒目，座位亦宽敞舒适，更有不少卡位，坐得十分舒服。餐厅主打麻辣香锅、酸菜鱼，午市有十分抵食的套餐，小菜跟白饭及酸梅汤，另外餐厅另有多种川式小食可供选择。先来一份餐前小吃，青瓜清香脆嫩，加上酸爽的酱汁，十分开胃。口水鸡口水鸡是四川名菜之一，有说法是口水鸡的花椒会让人嘴巴麻到不由自主流口水，酱料香辣浓郁，色泽红亮，麻中带辣，鸡肉厚实多肉，味道令人上瘾。田鸡麻辣香锅因为是午市套餐，所以没有热辣辣的铁锅，但不减麻辣香气，一尝田鸡件，舌尖立马发麻，够香够辣，特别惹味，渗透骨肉，田鸡件份量多，肉质嫩滑饱满。酸菜鱼鱼肉用上鲈鱼片，无骨肉嫩，非一般雪藏鱼可相提并论。举勺浅尝汤底，酸辣的风味，轻轻的刺激著舌头，吃一口鱼肉，麻，辣，鲜，香，嫩，层次分明，不腥不燥，回味悠长。跟餐送的酸梅汤味道芳香微甜，纯粹天然果香，蜜味比一般的人工糖醋美妙得多。