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2014-01-06
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十二月二十六日 (星期四)女生钟爱杯子蛋糕，因其可爱别致造型，还有甜美的味道不过，偏甜的杯子蛋糕一路不是我们那一杯，因为实在太甜直至先前在The Hotel Icon的Green吃过，减了甜，也开始爱上最近，新加坡大名的杯子蛋糕专店Twelve Cupcakes登陆香港此店在2011年由两位新加坡人合作开设，其中一位，更是新加坡小姐呢!短短两年，已在亚洲六个地区设有分店，受欢迎程度无可置疑初来港便一口气开设两家分店，分别在铜锣湾和奥海城，似乎甚有信心今次我俩到访的，是位于铜锣湾皇室堡的分店，前身就是Paul Lafayet白色的简约装修，墙身贴满各款杯子蛋糕，很吸引大家驻足观看柜内放满各款杯子蛋糕，琳琅满目为何店名叫作Twelve? 因为这里每天也会供应十二款指定款式，另外，还会每天供应三款特定款式店内有一张小桌子，客人可选择于店内享用蛋糕先多谢店方，今次我俩收到的，便是一盒共十二款的每日经典口味这经典口味，大致可分为三大类，分别是咖啡,朱古力及呍呢嗱系列每款造型美观可爱，必可俘虏不少甜姐儿的心不过，除了造型，我们更着意其味道，俩口子没那么大胃口能即场消灭十二个，好!就拿回家慢慢细味品
女生钟爱杯子蛋糕，因其可爱别致造型，还有甜美的味道
不过，偏甜的杯子蛋糕一路不是我们那一杯，因为实在太甜
直至先前在The Hotel Icon的Green吃过，减了甜，也开始爱上
最近，新加坡大名的杯子蛋糕专店Twelve Cupcakes登陆香港
此店在2011年由两位新加坡人合作开设，其中一位，更是新加坡小姐呢!
短短两年，已在亚洲六个地区设有分店，受欢迎程度无可置疑
初来港便一口气开设两家分店，分别在铜锣湾和奥海城，似乎甚有信心今次我俩到访的，是位于铜锣湾皇室堡的分店，前身就是Paul Lafayet
白色的简约装修，墙身贴满各款杯子蛋糕，很吸引大家驻足观看
柜内放满各款杯子蛋糕，琳琅满目为何店名叫作Twelve? 因为这里每天也会供应十二款指定款式，另外，还会每天供应三款特定款式
店内有一张小桌子，客人可选择于店内享用蛋糕
先多谢店方，今次我俩收到的，便是一盒共十二款的每日经典口味
这经典口味，大致可分为三大类，分别是咖啡,朱古力及呍呢嗱系列
每款造型美观可爱，必可俘虏不少甜姐儿的心
不过，除了造型，我们更着意其味道，俩口子没那么大胃口能即场消灭十二个，好!就拿回家慢慢细味品尝
经店员提醒，若不放进雪柜的话，杯子蛋糕可保存约两日，若冷藏的话，则可保存三至四天
不过，若放进了雪柜，蛋糕质地会变硬，有碍口感，所以，最好还是尽快吃掉，又或是自雪柜内拿出来待半小时才吃效果会较好
或许就是这个原因，店主坚持所卖的杯子蛋糕都要是每日新鲜制作~
拿回家，打开那精美的红色大盒子，内里就是那十二款经典口味即晚便吃了几款，整体来说，蛋糕质地松软，甜度也掌握得好，没有过甜
Billy很爱其咖啡系列，咖啡味浓郁，没有被假甜盖过
以下再说说其中几款我们喜爱的...
红丝绒是销量第一的面是质地幼滑的呍呢嗱忌廉芝士，用上红心朱古力作点缀，很甜蜜的模样
"红丝绒"是朱古力蛋糕，再加上红色食用色素，非常漂亮，质感也很松软
微微的清香，口感一流
双重朱古力用上浓郁的朱古力忌廉，放上粒粒朱古力豆，很精致下面配以松软香浓的朱古力蛋糕，是三重朱古力的享受
没有一味的甜，可可味浓郁，富层次感，朱古力控必试哩!
用花生酱做的杯子蛋糕应该不常见呢...丰富的花生酱，搭配同是浓郁的朱古力酱，味道没有互抢，反而是互相衬托，效果不错
值得一赞的是味道浓而不过甜，于我俩来说，刚好!
Suyi是Oreo怪，每看到有关食品，她必兴奋莫名这个忌廉曲奇口味，也是她的首选
用上忌廉曲奇打成的忌廉，夹杂著Oreo碎，味道浓郁
配上朱古力蛋糕，真是配搭得天衣无逢
这个卖相可爱的呍呢嗱朱古力，味道亦有惊喜幼滑的朱古力酱上是彩色糖粒，味道又不会太甜
底部的呍呢嗱蛋糕，充满呍呢嗱的芳香，感觉焕然一新
爱咖啡的朋友，也许可试试这款特浓咖啡虽未至于expresso，但咖啡味仍是十分浓郁
香滑的忌廉，真有点像在喝着咖啡,吃着蛋糕呢...
怕吃太甜的朋友，不妨试试Twelve cupcakes，说不定能令你改观，继而征服你的心哩!
题外话/补充资料：
每个HK$25，六个HK$135，十二个HK$250
每日推出的三款限定款式每件加$5
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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