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2024-07-18
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呢间和牛烧肉小有名气，身边都有朋友到访赞过佢，而且之前见到佢哋成日有promotion，生日又有折扣个啲，所以都bookmark咗好耐想到访～今次趁生日带朋友到访试佢哋嘅日本鹿儿岛和牛12款套餐($1,848/两位用)👅前菜有海之幸鱼生沙律，无论系沙律菜定系鱼生都好新鲜，鱼生有吞拿鱼、油甘鱼等，用咗少少芥末同柚子油醋调味，食落去更加清新🫶🏻主食就系鹿儿岛和牛12道，店家拣选咗当日推介嘅十二个部位，可以由肉味淡到肉味浓郁嘅部分逐步品尝，上菜嘅时候会有一张牌仔介绍，每款都鲜嫩粉红，油花分布平均，睇到都已经流晒口水🤣先品尝嘅有和牛肉眼、肉眼心、羽下同肉眼上盖，基本上将一份肉眼嘅唔同部位都试匀，款款都好肥美，食落去个阵和牛嘅脂香系口腔入面散发～另外一赞嘅系厚切牛舌，食落去爽口有嚼劲，同埋可以自己控制生熟程度，自己特别将入面煎到粉红色，个种咬口会再提升🤤去到中间五款就有三角腹肉、内侧后腿肉、和牛里脊肉、友三角同和牛肩胛肉，呢批比起上一批肉质细嫩同厚实一啲，相对冇咁肥美，但系牛味就出啲😛食到最后就有和牛牛肋条同封门柳，呢两款嘅牛味系浓郁到一个新境界🫡另外和牛都可以搭配生菜享用，食落去就冇咁腻～食到
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前菜有海之幸鱼生沙律，无论系沙律菜定系鱼生都好新鲜，鱼生有吞拿鱼、油甘鱼等，用咗少少芥末同柚子油醋调味，食落去更加清新🫶🏻
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主食就系鹿儿岛和牛12道，店家拣选咗当日推介嘅十二个部位，可以由肉味淡到肉味浓郁嘅部分逐步品尝，上菜嘅时候会有一张牌仔介绍，每款都鲜嫩粉红，油花分布平均，睇到都已经流晒口水🤣先品尝嘅有和牛肉眼、肉眼心、羽下同肉眼上盖，基本上将一份肉眼嘅唔同部位都试匀，款款都好肥美，食落去个阵和牛嘅脂香系口腔入面散发～另外一赞嘅系厚切牛舌，食落去爽口有嚼劲，同埋可以自己控制生熟程度，自己特别将入面煎到粉红色，个种咬口会再提升🤤
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去到中间五款就有三角腹肉、内侧后腿肉、和牛里脊肉、友三角同和牛肩胛肉，呢批比起上一批肉质细嫩同厚实一啲，相对冇咁肥美，但系牛味就出啲😛
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食到最后仲有季节清汤同雪糕作结，当日系昆布汤同朱古力雪糕，前者非常暖胃，而且清清地，啱晒食完咁多肥腻嘅和牛个时饮😆雪糕就正常发挥💁🏻♀️
总括嚟讲，呢一间嘅和牛都几有质素，食到唔同部位嘅层次递进，而且成个用餐环境都几舒适，服务都算几周到，如果有重要日子想食和牛嘅话都推介一试～
张贴
