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2013-10-10
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旺角的18 Grams是位于商场内的。坦白说，这样的情况下，餐厅的环境或多或少会受到商场因素而受影响。然而，18 Grams的环境很不俗。首先，环境光亮。虽称不上超明亮（其实太亮会显得不太正常），但灯光亮度让人感到舒适及适中；另一方面，在看餐牌时不会因亮度不足而感到吃力。其次，周围环境声音不太噪吵。明明是在人来人往的商场内，但却不觉吵闹，不用提高声音交谈，整体环境感觉挺好。来到主角，食物了。这回点了Mushroom Risotto、Egg Hemingway和一杯饮料Blood Orange。18 Grams是自助点餐的，自己先到收银处点食物后，收银员会给一号码牌，然后待服务生会呈上食物。我们坐下后，即有服务生上前提醒要自行到收银处点餐，态度不错。来先说Blood Orange，这是一杯橘子类饮品。没看过混成饮品的材料有什么，但喝下去有浓浓的西柚味。饮品当中相信有橙子的，但就尝不出，味道很一般。四十元一杯，感觉不太值。Mushroom Risotto是我点的，因为在门口一看餐牌就很想要吃，味道果然十分好。平日吃米饭，个人比较偏爱吃带软的，这个意大利饭的米饭带点硬，配上浓郁的汁以及软软的
旺角的18 Grams是位于商场内的。坦白说，这样的情况下，餐厅的环境或多或少会受到商场因素而受影响。然而，18 Grams的环境很不俗。首先，环境光亮。虽称不上超明亮（其实太亮会显得不太正常），但灯光亮度让人感到舒适及适中；另一方面，在看餐牌时不会因亮度不足而感到吃力。其次，周围环境声音不太噪吵。明明是在人来人往的商场内，但却不觉吵闹，不用提高声音交谈，整体环境感觉挺好。
来到主角，食物了。这回点了Mushroom Risotto、Egg Hemingway和一杯饮料Blood Orange。18 Grams是自助点餐的，自己先到收银处点食物后，收银员会给一号码牌，然后待服务生会呈上食物。我们坐下后，即有服务生上前提醒要自行到收银处点餐，态度不错。
来先说Blood Orange，这是一杯橘子类饮品。没看过混成饮品的材料有什么，但喝下去有浓浓的西柚味。饮品当中相信有橙子的，但就尝不出，味道很一般。四十元一杯，感觉不太值。
Mushroom Risotto是我点的，因为在门口一看餐牌就很想要吃，味道果然十分好。平日吃米饭，个人比较偏爱吃带软的，这个意大利饭的米饭带点硬，配上浓郁的汁以及软软的杂菌吃，又软稔又烟韧，丰富了整个口感。当中令我感到惊喜的，是洋葱！整个烩饭的洋葱其实不多，偶而伴在一起吃，不辛不辣，只有爽！
Mushroom Risotto的份量不多，男生吃的话可能会不够，女生吃则刚好，不会觉得很腻。
Egg Hemingway跟平日常听的Benedict 有何不同？骤眼看，其实没有。Egg Hemingway是Egg Benedict的变化版，事实上，由Egg Benedict衍生出来的其他蛋品食物有一箩箩，像Eggs Blackstone、Eggs Mornay、Eggs Hussarde等等千样白样。同样以半个英式松饼垫底，上有厚厚的蛋（好像只有蛋白），配上烟三文鱼，最上层则有奶黄色的荷兰酱（总让我觉得是蛋汁）。食这个最怕蛋是过熟，但它这个蛋则很滑。吃下口，是满满的幸福。
满以为小店生意，定必希望客人食完就快点离开，好让下一位客人入座。没想到18 Grams没让人有这样的感觉，同样会为客人收拾用餐完毕的碗碟，但没有「赶客」的感觉。眼见，旁边有一枱、两枱人都坐了很久，聊了很久。最佳的食店莫过于此，让人有种「流连忘返」的感觉。
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